富平供应链
昆山后熟类水果加工仓
开仓典礼
2022年1月11日上午，在苏州昆山市淀山湖镇民和路33号院内，富平供应链再次开拓新址:「昆山后熟类水果加工仓」正式开仓。
该项目是富平供应链针对后熟类水果产品线全新开拓的加工基地，主要为来自全国产地的后熟类水果提供催熟加工、储藏等服务。
国粹开幕，美好愿景
上午9时，富平供应链各位领导、渠道伙伴、供应商伙伴莅临「昆山后熟类水果加工仓」开仓典礼。
△开仓典礼现场剪影
典礼现场设置签到环节，毛笔签到方式极具国韵色彩，签到后现场工作人员为各位领导赠予本次典礼的精美伴手礼。
△现场设置毛笔签到，国韵风采
△精美伴手礼赠予到场嘉宾
开幕典礼上，富平供应链水果项目一组香蕉负责人王晋祥作开仓典礼致辞，整体介绍加工仓辐射华东区域，良好的区位优势降低物流成本，同时加强香蕉采销全链路的服务能力，更好地为渠道商提供服务。
△王晋祥作开仓典礼致辞
致辞结束后，开仓典礼正式启动。鞭炮轰鸣与锣鼓喧天中，2只祥狮出现在昆山仓入口处。
△祥狮即将出场
伴随着主持人的介绍，富平供应链李国总与水果一组负责人侯晓丹为祥狮笔墨点睛，舞狮点睛寓意点睛启灵，象征财源广进，事业昌隆的好兆头。
△李国总、侯晓丹笔墨点睛
祥狮起舞后，李国总进行开仓揭牌仪式。伴随着红布的掀开，昆山仓这艘航舰，满载着富平供应链人的厚爱与期待，理想与信念，在此刻正式扬帆起航。
△李国总进行开仓揭碑仪式
实地参观，深度触达
开幕仪式结束后，侯晓丹带领大家参观仓库并详细介绍加工仓的内部分区构成，以及催熟设备与技术理念。
△侯晓丹带领大家实地参观
据了解，昆山后熟类水果加工仓总建筑面积约2915平方米，分为保鲜库、冷库、加工库及办公区，为富平在华东地区布局的第三个生鲜加工仓，将辐射华东两省一市。目前加工仓主要产品为香蕉。从海外及国内产地直采香蕉产品，熟蕉出货量日均可达5000件，保障区域消费者购买香蕉产品的购物体验。
富平供应链旗下的国产香蕉主要产自广西、云南、海南、广东、福建，进口香蕉产自菲律宾、厄瓜多尔、越南、柬埔寨、老挝、缅甸，主要以菲律宾、厄瓜多尔为主，越南、柬埔寨为辅。富含钾离子，蛋白质以及多种微量元素。
近两年，产地均迁移至亚洲和南美热带地区，气候稳定、日照充足、土壤肥沃、河流密布、雨量充沛等自然条件因素，加上源头直采、科学定标、加工质检、运输等技术支持，优质香蕉产品孕育而生。
成熟技术，优质产出
富平供应链针对后熟类水果打造成熟的催熟体系，保障后熟类水果产品能够新鲜输送至各大供应渠道。
·输送保存
采摘运输装箱后，运输至加工仓进行加工催熟，昆山加工仓采用成熟的催熟技术。青蕉送达后输送至保险仓进行保存，保鲜仓库恒温13.3~14.5℃，降低香蕉自身的呼吸强度，避免香蕉出现腐坏情况。
·割袋入库
青蕉从保鲜库移至加工仓加工，工作人员在纸箱两侧把箱内的聚乙烯塑料袋割开3-5cm的切口，便于乙烯气体的流通。割袋后按照品字型的水平堆叠方式摆放，每排的空隙要与风道平行，堆叠10层，排与排之间的间距为10cm左右，便于空气流通。
·升温加气
堆叠摆放后，开始进行催熟加工。采用低温催熟方法。将95%浓度的酒精放入催熟设备，用小风扇把乙烯气体均匀吹散至仓库各个角落，保持库内湿度达到90-95%，整体仓库温度控制在18～20℃，根据果肉温度进行调控，为期4天，催熟后果皮金色，果肉结实。香蕉催熟过程中呼吸强度大，氧气不足或二氧化碳浓度过高，会出现延迟后熟、产生异味等情况。
·降温出库
当香蕉催熟至4号色时降温，并出库打包装箱，输送至各大销售区。
昆山后熟类水果加工仓的顺利开仓，充分发挥富平供应链的完整产出体系优势，以及新仓的区位优势，为各大产区后熟类水果的新鲜输送提供时效保障。在华东沃土上继往开来，更进一步，实现经济效益、社会效益、品牌效益、品质保障多重丰收。
