张嘉恒教授发现大山环绕的河源石井村覆盖了大量天然毛竹，新鲜提取的竹汁经过毛竹本身的过滤、净化和活化，非常纯净，原液可以直接饮用。通过超分子技术对竹汁原液进行萃取提纯后，提取出的高纯度竹叶黄酮成分具有极佳的抑菌效果，在洗手液、抑菌液、抑菌凝胶等产品有广泛的应用价值。
经过不断测试，发现在竹干三分之一处钻取竹汁，既能保证毛竹的生长，也能得到所需的竹汁。同时，提取技术以活竹提取和竹叶采集为主，不会对当地生态环境造成破坏。这一集经济效益、社会效益和生态效益为一体的产业扶贫项目，正乘着科技“东风”，搅活石井村经济发展“一池春水”。
“嘉”+一份关爱
在哈工大（深圳）材料学院教工党支部材料学院19级硕士党支部与萱竹源生物科技有限公司联合主办的广东省扶贫济困日义卖活动中，我们选取由河源石井村当地天然原料萃取研制而成的产品：“净乐源”免洗抑菌凝胶、抑菌液、洗衣液、洗洁精、洗手液；“萱嘉堂”杜仲桑竹茶和黄芪竹叶茶、香菇蛹虫草饮品。
谈公益、展未来
