打开手机，人工智能技术成为很多应用程序的核心驱动力。无人驾驶、智慧医疗等新领域应用，苹果siri、百度度秘、微软小冰等智能助理和应用正颠覆你和手机的交流方式；新闻APP依赖于人工智能技术推送对你“胃口”的新闻；美图软件自动对照片进行美化，甚至是在使用滴滴或优步出行时，人工智能算法都会帮助司机选择优化路线……
人工智能会否重塑茶世界的未来图谱呢？答案已经有迹可循。
“人工智能来了。”
人工智能（Artificial Intelligence），英文缩写为AI。
智能交互：
提醒你该喝茶提神了！
总部位于英国哈德斯菲尔德的交互产品开发商，使用已经过时的Nokia手机和树莓派主板打造了一款名为R2-Tea2的制茶机，能够基于和人类的问答交互来制茶。例如，在交互中有人表示最近感到非常疲劳，那么R2-Tea2就会泡一杯浓茶，如果你正在车库里工作，它也会在泡好茶之后会敲击杯子提醒主人。
把茶作为提神饮料、日常饮用品的功能发挥到极致，省时省力。
无人茶空间：比人更懂你
今年，已有团队提出无人智能茶空间的推广方案。空间的门禁、购物、安保等环节全方位采用密码或人脸识别技术，不仅如此，智能取物、互动购物屏等各类体验，都将为消费者带来全新的茶饮消费体验。
同时，团队与上游生产茶企积极对接，为茶空间提供货品供应，反之，传统茶企也因此获得了一个全新的新零售场景，省去一笔新开门店和设备购买的开支。
百亿级AI市场新蓝海
众所周知，过去在线上交易中，由于产品非标化、价格不透明以及传统线下消费习惯的原因，茶叶历来不是电商的“宠儿”。但这两年的双十一，茶叶的交易成绩却让许多茶行业从业者打了一剂强心针。
尤其值得一提的是，从双十一的茶叶交易数据来看，口碑佳，品质优的线下品牌更受其欢迎，这也意味着新零售以消费者为中心，打通“线上+线下+物流”的优势，起到了“自我净化”的作用，更促进了行业从价格消费时代向价值消费时代的转型。新零售重构传统商业要素中的“人货场”。在这之中，AI技术将会发挥助力新零售应用场景的作用。
这一点，在茶叶消耗率高的新式茶饮门店表现得尤为明显。以喜茶为例，2016年8月，喜茶创始人聂云宸在采访中表示，一家90㎡的店，一天可以卖近2000杯茶。假设一杯茶的茶叶使用量为8克，一家门店一天消耗掉的茶叶就是16000克，是茶馆的20倍。
突然蹿红的“答案茶”得益于其内容设计和传播设计。如果说能占卜是答案茶的外在形式，那么完美融合了“AI+茶”的人工智能技术，就是答案茶的内在技术推动力。
答案茶的核心技术，正是那台“答案生成器”。普通奶茶店的技术应用比较弱，答案茶则在茶饮身上，找到了一种将高频消费场景与智能硬件相匹配的方式。
智能茶饮机：
“泡茶机器人”改变茶饮生活！
茶饮“机器人”走入我们生活已经变成现实，2018年下半年，易泡智慧茶饮机全球首发，向消费者呈现了一种智能新鲜的茶饮体验方式。
随后长沙火车站、五一商圈、奥特莱斯商业广场、田汉大剧院、长沙音乐厅、以及相关高校、景区、银行、政务办公中心等公共场所开始相继涌现，大有发展为下一个茶饮界的“小米”之势。
用互联网化和智能化的硬核黑科技，赋予它泛娱乐化、社群化的丰富体验互动内容，这款智慧茶饮机颜值和操作便捷度都很高，在当前人工成本、店面租金压力越来越大的形势下，这款“不足5平米的移动茶店”巧妙地解决了这些问题，手机扫码，一键下单支付，泡茶出茶全自动控制，根据茶饮品类按专家级标准调节水温和时间，原叶茶、调饮茶、咖啡、牛奶等，冷热品类兼可按需调节。
这背后，其实是对改变中国茶产业“小散弱”格局的尝试，为行业提供一种智能化、标准化、便捷化的思路，实现茶饮产品的时尚化、功能化、多样化，将智能“喝”茶融入各大公共消费场景以及办公、家庭应用。
智慧茶饮机或许会快速打开年轻人的市场，区别以往人们去了解茶的需求，现在茶会主动来寻找你的需求面，并且越来越懂你的需求。用户也将更轻松地接触茶、消费茶。茶会以你喜欢的口感呈现在眼前，因为“数据在手”，茶的产品开发速度和多样性将更符合消费者的需求。随着5G和物联网技术的普及，直播网红、视频互动等当红营销介入，平台所承载的广告服务、大数据以及云计算功能等将提供一种更为巨大的商业价值。
未来，茶饮“机器人”像siri一样可以跟人聊天，泡一杯你喜欢的茶，给你好朋友般的愉悦享受，就在眼前~
根据36氪发布的《人工智能行业研究报告(2017年)》，在市场规模方面，综合考虑我国人工智能的爆发节点、技术成熟度以及全球AI市场规模等因素，保守估计最迟至2019年中国AI的市场规模将突破百亿元，而2022年这一数字应在700亿左右。
人工智能渗透生活，共享经济风靡全球，新零售概念成为新风口……这是一个比以往任何时候都好的时代，人们享受着商业巨变带来的前所未有的一切便利与美好，企业同样历经着翻天覆地的创新与变革。
