立夏过了，正式进入夏天，在气温反复的跳水中，风里渐渐有了夏天的味道。行走在路上的人，有的人换上了轻便的服装，大方的展示自己。也有畏惧紫外线，将自己裹得严严实实，确保照不到一丝阳光的。有的人开开心心的吃着甜筒，享受难得的清凉一刻。到了晚上，那街上更是热闹，一个个夜宵摊支棱起来了，不同的美食都在努力散发香味，吸引一个又一个人前来，不多时，桌上便坐满了人。
在你的记忆中，夏天又是什么样子呢？
如果说到夏天，那第一反应便是小龙虾，作为在湖湘之地生长的人，从小对鱼虾就不陌生。在那个网络并不发达的时候，暑假小朋友最大的乐趣便是去钓小龙虾。在炙热的午后，吆喝上几个小伙伴，一起在屋后砖头下，瓦片下翻找蚯蚓，拿个小瓶子装好，这便是钓小龙虾的重要材料了。钓鱼竿是没有的，随意拿上一卷线，一人寻上一根合适的枝条，取好合适的线，在枝条上绕上几圈打上死结，扯住不掉。简易版的钓鱼竿就制作好了。那时候的小朋友基本每个人都会这些小技能。
虽然钓虾，但是基本的安全还是很重要的，在长辈的陪同下，选择门前的一条浅水沟，几个小伙伴一人寻一个地方，往那一蹲一坐，就开始比耐力了。那时候的午后日头正烈，路边基本没有人走动。不多久汗珠就从额头滚落，胡乱拿袖子抹上几次。还有一些熬不住烈日的就寻个宽大的叶子罩在头上，好歹也能挡住几丝阳光。
耗上两三个小时，所有人钓的小龙虾汇集在一起，又欢天喜地的开始清洗小龙虾。大家分工明确，年龄偏小的就负责打下手，稍大的几个洗虾烹饪都包圆了。即便所有人汗流浃背，但是脸上都挂满了笑容。不多时，一大盆小龙虾便端了出来，又辣又爽，那滋味完全不输外面买的。
可能是以前的记忆过于美好，长大后依旧喜欢吃口味虾，辣椒必须得放足，一家人围在一起，斯哈的声音此起彼伏。一个个嘴巴辣得通红，赶忙冲泡一壶安化现代黑茶，小小的一袋倒入一大壶水，刚吃完一个小龙虾的时间，茶汤就已变得褐黄，一人倒上一杯。太辣太腻的时候，就来上一口安化黑茶，浓郁的茶香和花香冲淡口中的辛辣与酸味，顿时觉得口气清新不少。
在这个炎热的夏天，既能吃上记忆中的小龙虾，又有醉黄花保驾护航，菊花+安化黑茶，解腻解辣又降火。在这个夏天，终于可以放肆吃喜欢的美食，拥抱炙热的青春。
