美食，自古以来就为打开一个地域的人文地理提供了一种想象的方式。
我们都知道，中国有八大菜系：
鲁菜味醇，川菜麻辣，湘菜香辣，徽菜咸鲜
粤菜鲜香，闽菜清鲜，浙菜鲜嫩，苏菜清淡
八大菜系特色的形成，靠的不是运气，而是实实在在的实力。
资源、气候等地理环境，决定了菜系的食材、烹调方法、风味。
对湖南来说，湘菜既连接着文化名城的辉煌历史，也连接着在高质量发展中催生的新消费与“夜经济”。
同时，随着越来越多的湘菜馆出“湘”，湘味正成为全国的标准口味之一。
湘菜是中国历史悠久的八大菜系之一，重视原料互相搭配。
口味上的香辣咸鲜是湘菜的招牌特色，而对辣椒的毫不吝啬是这一菜系的终极实诚，鱼米之乡的香味小炒，没有温婉柔情的江南风情，却有着泼辣淋漓的狂放不羁。
茶叶同样是如此。
一款茶能从当地脱颖而出必定有他的道理在，最起码是广受当地人的喜爱和当地菜肴的口味很搭。
俗话说，“一方水土养一方人”。吃不同菜品时，搭配上各地区的好茶会有一个好的协调，搭配上合适的茶类，能让饭菜之间更加有滋有味。
就餐时，可以借助茶来弥补和提升菜的味道，做到食之有味、相得益彰。
合适的茶可以减轻不同菜系特色带来的不适感，如油腻、辛辣等。
湘菜的气味和口味都很重，加上对肠胃有一定刺激，就非常适合搭配茶性温和的安化黑茶。
安化黑茶属于后发酵茶，茶感清香甘甜，具有消食祛腻、降脂护肝、补充膳食纤维调理肠胃等多种功效，不仅能让本来就很下饭的湘菜增色不少，还能在大口朵颐之后起到促进消化的作用。
湘菜配黑茶，就如可乐配汉堡、牛排配红酒、烧烤配啤酒，完美文化融合。
对于现代人来说，喝上一杯安化黑茶，要花费极大的功夫，且大部分时间都是花在撬茶、煮茶等复杂的工序中。
久而久之，哪怕知道安化黑茶有着非常多对人体有益的功效，也会因没时间、不方便等原因不再愿意喝。
针对这些痛点，湖南省现代黑茶产业研究院、易泡科技为了推进安化黑茶现代化的建设，组建了强大的专家团队，研制出了标准化、功能化、便携化的现代黑茶，复配不同功效的花草，小小的一袋非常方便。实现了让安化黑茶更好喝、更健康、更普惠、更时尚。
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