本篇文章源自：潇湘晨报
记者：陈樱芷
以下为正文内容
这个5月，一场以品质为核心的酱酒行业“真功夫”较量在湖湘大地连番上演。近段时间，今自在酒业主办的“酱酒品质擂台”分别走进长沙、常德、浏阳、益阳四城，连续举办五场擂台，通过消费者与品牌直接对垒的盲品PK形式，以透明、公平、硬核的方式接受市场检验。五场活动累计吸引299人参与，今自在以76.74%的综合胜率交出答卷，用实力诠释“品质自信”。
去品牌化盲评，四城联动引爆参与热潮
从长沙到常德柳叶湖畔，从浏阳河畔到益阳资江边，今自在品质擂台赛“周周有挑战、城城见真章”的节奏，掀起湖南酱酒消费者的参与热潮。
每场酱酒品质擂台采用两轮盲评的形式，在公证人员的见证下，现场严格遵循“三重公证”流程：酒样加密分装、全程录像存档、公证人员核验结果，确保评测零干扰。
流程透明化、公平化是活动最大亮点，现场去品牌化盲测，所有酒样现场加密分装，仅以编号标识，品评官全程无法接触品牌信息。
消费者用“嘴”投票，公正PK见证品质硬实力
来自益阳的品评官黄先生表示：“酱酒品质擂台这种盲评形式很科学，由用户通过口感和品质感知来做出选择和评价。”来自常德的品评官表示：“通过擂台活动，真正感受到比着喝才能喝出好来。”
活动采用“四维评测法”——观色、闻香、入口、入喉，由用户品评官从感官体验出发，通过盲评，感受今自在与打擂者送来的品牌酱酒，最终投出自己心仪的一票。
“今自在口感柔和干净，品质更胜一筹。”自带某知名品牌酱酒的打擂者罗女士坦言，在对比品鉴后主动为今自在点赞。
多位品评官称，活动让用户从“品牌依赖”转向“品质认同”，凸显真实口感价值。
据介绍，所有活动均设置“挑战者奖励机制”——若用户携酒挑战获胜，可直接获得千元酒礼；今自在获胜则邀请挑战者成为“品质顾问”，深度参与产品优化。
回归品质初心：让用户定义好酒标准
今年3月，今自在“酱酒品质擂台”正式启动，并面向社会招募“擂台英雄”与用户品评官。用户只要带上一瓶非茅台的品牌酱酒，今自在拿出同价位或同等品质的产品进行盲评PK。自活动启动以来，今自在已经举办了近十场“酱酒品质擂台”，吸引了近600人参与。
“我们举办擂台赛的初衷，就是打破‘讲故事’的行业惯性，让用户成为品质的裁判。”今自在相关负责人表示。
今自在自创立以来，始终秉持“用户驱动”理念，投入高成本，打造“1+1+N+N”模式。即：用短链流通（第一个1）节省中间环节，把钱砸在真正的高品质基酒构建上（第一个N），再配合用户参与（第二个N）形成完整闭环，最终实现与一线名酒品质匹敌但价格更理性的产品。这也成就“酒轻松、人自在”的独特体验，而擂台赛正是这一理念的延伸：通过真实用户的口舌验证，将品质优势转化为市场口碑。
“用户，才是真正的大师。”近日，今自在创始人浦文立向广大酒友发起倡议，“欣赏彼此，从今自在开始。”在倡议中提到，“我们以万人盲评为基础，以数据与真实体验为依据，做一杯可被验证、可被信任的酱酒。只为你喝下这样的今自在，可以轻松、愉悦地说出：‘好酒，好酒。’”
从擂台赛的硝烟到用户的口碑，今自在正以“笨功夫”重塑白酒行业竞争逻辑：不靠历史背书，不玩概念包装，只用一杯杯可感知的品质，赢得用户的“真心票”。这场湖湘大地的品质突围战，或许正为中国白酒的未来写下新注解——好酒，从来不是自封的，而是喝出来的。
"酱酒品质擂台"将持续巡回举办，现面向全省招募用户品评官、酒友爱好者（挑战者）。报名即有机会深度体验盲评过程，定义你心中的高品质酱酒标准。
线下报名：直接拨打19720116440或到今自在合作伙伴门店，现场报名，说不定还能提前和其他的酒友交流交流“作战经验”。
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