谷雨，是二十四节气之第6个节气。斗指辰；太阳黄经为30°；于每年公历4月19日—21日交节。谷雨，源自古人“雨生百谷”之说。它是春季的最后一个节气，同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。
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01
谷雨的气候特点
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谷雨麦挑旗·立夏麦头齐
谷雨取自“雨生百谷“之意，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。
GRAIN RAIN
雨生百谷
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02
谷雨物候现象
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谷雨麦挑旗·立夏麦头齐
一侯：萍始生
谷雨时节，气温回暖，喜欢温暖的气候和潮湿环境的浮萍迎来了生长期，池塘里的浮萍开始生长起来了。
二侯：鸣鸠拂其羽
布谷鸟在树上一边梳理着羽毛，一边“布谷、布谷”地鸣叫着，仿佛在提醒人们要开始播种。
三侯：戴胜降于桑
在桑树上可以看见戴胜鸟了，人们猜测或许它是在寻找刚生的蚕宝宝。
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雨生百谷
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03
谷雨节气习俗
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谷雨麦挑旗·立夏麦头齐
二十四节气不仅是一种时间体系，更是一套具有丰富内涵的生活与民俗系统。
谷
雨
喝
茶
谷雨茶，也就是雨前茶，是谷雨时节采制的茶，据说喝了这天的茶会清火、辟邪、明目等，所以南方有谷雨摘茶饮茶的习惯。
赏
牡
丹
谷雨前后是牡丹花开的重要时段，因此牡丹花有“谷雨花”之称。谷雨三朝看牡丹，至今，在山东菏泽、河南洛阳等地，每年都会在谷雨时节举行牡丹花会。
谷
雨
吃
椿
谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。
谷
雨
祭
海
俗话说“骑着谷雨上网场”，谷雨时节正是下海捕鱼的好日子。为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民们要抬着祭品到海边，举行海祭，希望获得海神保佑。
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雨生百谷
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04
谷雨的古诗
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谷雨麦挑旗·立夏麦头齐
《咏廿四气诗·谷雨春光晓》
唐·元稹
谷雨春光晓，山川黛色青。
叶间鸣戴胜，泽水长浮萍。
暖屋生蚕蚁，喧风引麦葶。
鸣鸠徒拂羽，信矣不堪听。
《谷雨》
清·郑板桥
不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。
最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。
几枝新叶萧萧竹，数笔横皴淡淡山。
正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。
《四时田园杂兴》
宋.范成大
谷雨如丝复似尘，煮瓶浮蜡正尝新。
牡丹破萼樱桃熟，未许飞花减却春。
《大观间题南京道河亭》
宋.史徽
谷雨初晴缘涨沟，
落花流水共浮浮。
东风莫扫榆钱去，
为买残春更少留。
来源：于都县文化馆