甜点被盛放在iPad屏幕上显示的盘子里,显得十分怪异。(网页截图)
在英国各地,很多新式餐吧和餐厅都在赶时髦,使用花盆、狗食碗、屋顶瓦片甚至高跟鞋等物品盛放食物。如果这种古怪的趋势继续下去,餐盘将成为古董纪念物。为了阻止这种疯狂的趋势,近日社交媒体Twitter上兴起名为“我们需要餐盘”(“WeWantPlates”)的活动,旨在保护餐盘文化,结果反倒被无数怪异的餐具照片淹没。在这些照片中,马恩岛(Isle ofMan)上的一家餐厅使用铲子送早餐。而在其他地方,面包不是放在篮子里,而是放在帽子中。鸡尾酒则被倒入浴缸、奶瓶、玩具箱甚至滑雪靴中。这种怪异的餐桌文化始于10年前,当时有人想出利用石板盛放食物的方式。但是近来出现的怪异餐具完全失控。寿司和土豆泥被挤进酒杯中,鸡肉沙拉被塞进玻璃罐里,冰激淋像是被从牙膏管中挤出来的,鱼和薯条被放进类似垃圾箱的盖子里。美国MasterChef节目评委、美食作家威廉·希特韦尔(WilliamSitwell)对这股潮流持反对意见。他认为,食物不该被盛放在类似铲子、靴子等物品里。实际上,社交媒体就是这种疯狂行为的罪魁祸首。它使人们在进食前拍下所有食物照片,并上传网络。吃饭不再是一种味觉体验,而是成为秀手机、向朋友夸耀美食的机会。
