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【热点】岳阳“新泰和模式”守护舌尖安全

【热点】岳阳“新泰和模式”守护舌尖安全 岳阳广电
2016-01-29
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资料图片: 省长杜家毫在湖南新泰和蔬菜基地马颈河村调研

 

新泰和集团总部质量安全检测室

 

绿色菜园网线下活动展示无公害新鲜疏菜

       1月28日,湖南新泰和绿色农业集团总裁高翔高兴告诉记者,到今年1月份,岳阳绿色菜园网注册会员已近2万人,享受新鲜疏菜购买的优惠价格。家住岳阳市八字门金税小区的李女士高兴地和网站管理员说:“这冬天个把月,我们家至少节约了百把块的小菜钱,而且都是新鲜菜,吃得放心。”

        “这个是椰糠基质+自动化控制栽培的辣椒,这个是无土栽培的水果西红柿……”上周,在君山区农业局监测大厅里,国家农业部种养司副巡视员陈友权打开墙上的大显示屏,点开新泰和马颈河村蔬菜基地视频监控系统,远在数十公里外的大棚蔬菜,每一个品种的蔬菜从下种到施肥到采摘都一览无遗。

       新泰和绿色农业集团以农产品质量安全为抓手,大力推进农产品质量追溯和视频监管系统建设,分别在蔬菜基地、生猪养殖场、配送中心安装上摄像头,农业、商务等监管部门可以通过电脑和手机,对该公司所有农产品生产、检测站的检测实行全过程监控。实现农产品质量安全从农田到餐桌的全程监督,全力确保消费者“舌尖上的安全”。

      民以食为天。食品安全高于天,从公仆到百姓,都在为食品安全设方想法。

       真可谓:厚地天高,堪叹古今情不尽;稼男穑女,可怜桑梓事难筹。

      然而,地载天覆,土生万物。从城市转战农村,实现华丽转身的湖南新泰和绿色农业集团,带领农民专业合作社,通过两年开天辟地的实践,创造了“六次农业”新模式。食品安全有了新希望,中国农业有了新方向。

      “财神爷来了”——工商企业的新使命

       “改革开放三十多年来,中国的综合国力大大提高,经济总量在全球已位列三甲。中国制造业蔚为壮观,中国投资其势汹汹,中国崛起举世瞩目。各行各业的领袖企业,无论是规模、还是经营水平,都日益成为傲然于世的奇迹。而'农业'却像身体虚弱的病夫,总是打不起精神。这,迫切需要工商企业给她输送营养,增加生命的活力。”湖南泰和集团产业转型会上董事局主席王俊杰的讲话兴奋而又心忧。

        王俊杰出身于农民家庭,从小躬耕垄上,深知农民疾苦;从生产队长到乡党委书记,深知农业艰难。现在,他虽然是大型商业企业的掌门人,却对“三农”牵肠挂肚。

       2011年以来,他无数次深入农民和市民中调查,看到农产品污染严重,市场劣品日趋恶化,非常震撼和不安。他敏锐地意识到:一叶知秋,我国农业面临着深刻的潜在危机。一种强烈的社会责任感和心忧天下的担当精神,强烈地激励着他。

        经过深思熟虑,他决定从绿色农业开发入手,全面探索破解“三农问题”和食品安全的新途径。为此,他收缩经营“强项”,义无反顾的进军现代农业。大胆探索一个其他“工商资本”可以复制的样本。

       2012年9月,王俊杰,在他的家乡华容县三封寺镇农林村,流转土地近百亩,组建了农益蔬菜农民专业合作社,开始大棚绿色蔬菜生产试点孵化;

        2013年10月,他注册三亿元成立的湖南新泰和绿色农业集团正式运行;

        2013年11月,新泰和在君山区钱粮湖镇马颈河村组建了湖南第一个农民股份蔬菜专业合作社,农民将土地承包经营权量化为货币作为股份,企业以现金作为股份,建立了3000亩大棚蔬菜生产基地。

       2014年3月,新泰和以绿色农业为主题的秀美乡村建设在新生村全面铺开。

       2014年12月,新泰和在华容县万庾镇、鲇鱼须镇牵头组建13家水稻专业合作社,发展绿色水稻3万亩。

困惑中的农民喜出望外:“财神爷来了,我们有希望了。”

       “我们不外出打工了”——收入,农民种田的原动力

        簇新的大棚连绵远去,棚里的蔬菜鲜嫩欲滴。

       2015年5月8日上午,省长杜家毫来马颈河村调研,走进藏冬喜的大棚,握着他的手问:“你们土地流转给'泰和'了,不要到外面去打工吗?”“我们的土地流转和别的地方不一样,我们既不失地,也不失业。以前我们家种13亩田,一年下来,只有万把块钱收入。不外出打工难得养家糊口。现在把土地交给了'泰和',每亩800元的保底分红,7个大棚的蔬菜,两季收入就有10多万元。有这么多收入,我们不外出打工了。”满脸堆笑的藏冬喜向省长如实报告。“收入,是农民种田的原动力,我们实现农业工厂化,把农民变成工人,一方面减少劳动强度,另一方面提高工资收入。”新泰和集团董事长卢寒冰作出这样的补充。在蔬菜基地种菜的马颈河村民有300多人,每人每月可赚2500多元。一年增加收入100多万元。和过去比较,收入翻了两倍。

        向阳、牛奶湖、三分店等村5000亩耕地,原先种南瓜和棉花,亩平纯收入不到500元。有的村民苦笑着说“种棉难保本,南瓜变烂瓜(卖不出去)”。今年,新泰和在这里组建露地蔬菜生产合作社,按订单生产的豆角和辣椒,亩平纯收入达到4000元。外出打工的农民纷纷回村打理责任田。

       新泰和在鲇鱼须镇牵头成立了9个粮食生产专业合作社,发展合作社成员1800多户,种植绿色水稻11000多亩。该镇副镇长刘雁峰说,通过绿色粮食标准化生产,加上泰和的补贴一季稻每亩增收300多元,晚稻每亩增收400多元,今年全镇绿色粮食生产农户增收达380多万元。

       惠农举措,如沐春风,农民种田积极性空前高涨。新泰和领办的23家农民专业合作社,四万多亩田地,两万多人口,一年可为农民增收四千多万元。

       “这就是现代农业”——农民如此感叹!

       自动控温、控湿、紫外线杀菌和微循环等系统,一个完全由人工设计出来适宜蔬菜生长的自然生态环境,无土板块上培育各种蔬菜苗……马颈河蔬菜股份专业合作社这些新技术、新成果,哪怕是细微之处,无不显示出高科技的含量和浓浓的创新韵味。

       种了二十年蔬菜的菜农赵兵辉徜徉于蔬菜基地感叹自己开了眼界:“哦,这就是现代农业!”“我们的西红柿早春延秋,至少可以提前20天上市,挂果时间可以延迟个把月。”在马颈河蔬菜基地壹区21号棚,我们找到了经营30个大棚的赵兵辉。“你看,附近村民与我们同时栽种的四季豆还是苗,我们的已经开花了,这样一对比,差距就出来了,还是要相信科学,相信技术。”赵兵辉又指着已经开花结果的西红柿树说:“别小看这种植技术,这西红柿在育苗时已经通过营养杯施了有机肥,又采取薄膜覆盖把水分与营养保留,移栽时,一般不用浇水。而且,我们所有蔬菜都用有机肥培植,用物理防治保证了蔬菜绿色标准。”

       守护舌尖安全。对于生产经营者来说,既是一种责任,也是一次理性。由此而来的智慧火花,不时在泰和人的脑海里绽放。他们秉精细,举创新,重科技,大力创造和应用先进的工艺和先进的技术,给绿色农业注入了鲜活的“因子”。

        他们把基质栽培实验室的实验挪到了大田,来自荷兰瑞克斯旺的高品质辣椒和来自台湾的水果西红柿,采用椰糠基质+有机饼肥栽培,运用网室等物理防控措施,生产全过程按照有机食品规范化、智能化管理。成为蔬菜基地的一道靓丽风景。

        在一望无际的巨型“蚊帐”里,金灿灿的水稻婆娑,载歌载舞,像是与您分享丰收的喜悦。有机水稻示范基地,全程使用紫云英绿肥和菜子饼等有机肥料,不用一滴化学肥料。这沉甸甸的稻穗,一看就知道肥料足得很。用钢架支撑的尼龙防虫网,稠密坚牢,“蚊帐”外面不少小虫在飞舞,它们望着近在咫尺的秧苗,即使“垂涎三尺”也毫无办法。

       稻田里还放养了成千上万只鸭子,除虫除草防病的效果也非常显著。“蚊帐”外几十盏太阳能杀虫灯像哨兵一样,加强对水稻的防护。

       春华秋实,收获后的秸秆,也默默奉献出最后的精华,它们源于自然,回归自然,谱写着循环农业的和谐与健康!

       “我们不会怎么办?”——社会服务的范本

       “绿色蔬菜生产科技含量高,标准要求高我们不会怎么办?”农民起初都很担心。

       合作社将绿色蔬菜生产过程中技术含量较高,和比较重要的生产环节由社会服务统一完成。过去,这些单家独户“办不了”、村级组织“统不了”、政府“包不了”的问题,通过这种“积零为整,社会服务”的办法,也就迎刃而解了。

       在聘请全国、全省知名农业科技专家担任顾问的同时,合作社又花大力气创建自有科研院所引进高端人才,实施“专家对接产业”和“引才引智”工程,成立了全省第一家农业企业科协。使新技术、新品种引进与创新、示范与推广有了一个稳固的平台。蔬菜专业合作社6名农艺师以上的技术人员巡回大棚服务。市政府科技特派员、高级农艺师陈绍祥跟踪指导。

       电脑自动控制的育苗棚实现工厂化统一育苗;

        分棚分品种测土配方专用有机肥,专业人员根据作物的不同生长期适时水、肥滴灌。

       蔬菜基地还活跃着全省第一支蔬菜统防统治专业队。他们采取频振式杀虫灯、太阳能杀虫灯、色板、性诱剂、防护网等综合的物理方法防治病虫害。

        培育新型职业农民,是国家的一项系统工程。新泰和集团总裁高翔介绍,作为农业产业化龙头企业,两年来,他们与中国农科院、湖南农科院等科研院所携手,依托绿色粮食和绿色蔬菜生产基地,以农民为中心,以田间为课堂,根据作物的不同生育期采取现场示范、经验交流、对比实验、技术竞赛等形式,培训农民1万多人次。发挥了科技指导生产,引领产业升级的作用,解决了农业科技入户最后一公里的问题。这一做法,得到省农民科技教育中心的肯定,通过严格的考核评估,将其确定为省级“农民田间学校”。

      “建猪场干什么?”——生态环保的策略

      常规的养猪场很远就会闻到臭味。而在马颈河和新生万头猪场,人们感受到的却是空气新鲜,鸟语花香。院内绿树掩映,碧草芬芳,别墅式的猪舍里,生猪喝的是地下矿泉水,吃的是新鲜牧草,还听着妙曼的抒情音乐,享受着冷暖空调,怡然自得地生长。

       普通养猪只要四五个月出栏,新泰和养猪要八到十个月。牧草饲养方法正在申请国家专利

       猪舍里几乎看不到工人的身影,自动饲养、电脑监控、远程管理、自动清粪……

      给予生猪如此优良健康的生长环境,应该说是人类文明的一大进步。

       生猪粪便都进了堆积场,发酵之后压缩成生物有机肥。粪渣、尿液则通过地下涵管送进沼气池发电,沼液又被输送到大棚肥菜。

       这种国际领先的养猪方法,将养殖与种植有效对接,形成生态循环产业链。既做到养猪废弃物零排放,保护了周边山水资源,又节约能源、培养地力,提高了农产品的产量和质量,人与自然完美和谐。

建个猪场干什么?合作社农民这才弄明白新泰和的登高望远,良苦用心。

      “小时候吃的就是这个味”——田间餐桌无缝对接

       2015年6月18日,岳阳楼区6906小区,65岁的退休职工李长根,吃着刚从新泰和员工手里接过的黄瓜,连连点赞:“是这个味,又翠又香。小时候吃的黄瓜,就是这个味”。

        这种返璞归真,回归自然的现象正是新泰和所要追求的效果。

       洞庭天下水,岳阳泰和菜。为了让市民吃到泰和菜,2014年新泰和向市民免费派送蔬菜150多万公斤。市民发出“吃泰和菜,喝铁山水,做深呼吸”的幸福感慨。

        为了让市民长期吃到绿色农产品,他们在市区建立百家绿色农产品直销店,1000家自提点。自主研发开通的“绿色菜园网”,实行会员制直销。会员用手机、电脑、电话买菜,配送到家,价格低于市场同期菜价的10%——15%。还可以先吃菜,后付款,不满意,不付款。并作出:“无条件道歉;无条件退货换货;无条件理赔”的承诺。五千人的售后服务团队,行走在大街小巷,往来于楼栋社区,为会员提供“保姆式”服务:帮助会员网上购菜;处理质量事故;监督公司产品安全质量和服务质量。

       新泰和生产的绿色、有机农产品通过互联网走上市民餐桌,投资一个亿的联港大道冷藏配送中心,也扮演着“绿色使者”的重要角色。

       蔬菜从基地运到中心后,第一道工序是美容整形。通过分拣的蔬菜,进入预冷流水线清洗、预冷蔬菜补水、降温、保鲜。根据订单为'千家万户'一对一的配菜系统,在全国尚无先例。新泰和组织科技人才,自主设计研发出蔬菜预冷流水线和滚轮传送流水线。这套智能化包装流水线的科研成果,已申请了国家专利。

      食品安全必须精细到每一个环节。新泰和严格执行质量追溯和检测制度,无论是自产还是合作生产的农产品都实行户籍编码管理,每户唯一的编码,唯一的“身份证”明,每批产品上市,除了贴上二维码,还应加贴本批产品采集日期,附带产品检验合格证。这种全程“看得见”的质量追溯方法,将舌尖安全“晒”在阳光下。

      在生产基地、配送中心、集团总部设立了三个检测中心,对所有产品实现准出、准入检测监督,农药残留等超标的产品一律不允许进入市场。检测结果每天在市绿色农产品产销协会官网、新泰和官网、绿色菜园网和政府指定的其他媒体公示。

       这一伟大的创举,让昨天还为“赌博式”农业风险一筹莫展的农民,今天扬眉吐气,有了市场发言权:“市民想吃什么我们生产什么”。

       “我们当家做主 ”——合作社民主决策

      夜幕降临,华灯初上。新生村合作社会议室里座无虚席,理事长郭忠培主持社员大会:“董事会有意向在秋季大面积推广无土栽培黄瓜和辣椒,请大家发表意见。”接下来,大家你一言我一语讨论热烈。最终以多数人反对否定了董事会的这一意向。

      新生村合作社设理事会和监事会。5位监事、7位理事,都是全体社员一人一票选出来的,前者偏重德高望重、公正无私,后者偏重管理技能、经营策划。股份合作社,充分体现了农村基层民主。大棚怎么建、种什么菜、甚至菜卖什么价这些都得听社员的。

       在利益分配上,合作社的民主体现得更为充分。村民欧树林告诉记者,社员的收入、国家扶助资金的用途等重大问题,都是由社员讨论决定的。合作社团体股、个人股分别占多少,土地股、资金股分别占多少,资金股定在多少钱,里面窍门大得很,团体股多了,对合作社的控制力就强,而少了也不行,办不起公益事业。他自豪地说:“我们新生,凡是这类大事情,全都由农民投票决定。”

     “我们是政府的宝贝”——部门联动大合唱

      “守护舌尖安全,放飞绿色梦想”。这既是企业的使命,也是公仆的心声,一旦二者同频共振,就会产生巨大的热情,凝聚无穷的力量,催生丰硕的果实。

      马颈河的实践,被中央农村政策研究室和国家发改委称之为“泰和模式”,也很快引起了各级党委、政府和部门的高度重视。省长杜家毫、市委书记盛荣华等领导多次来这里现场调研。

      用马颈河蔬菜专业合作社理事长谢双喜的话说:“我们现在是政府的宝贝,部门联合帮扶形成多声部的大合唱”。

      2015年3月市委、市政府将马颈河蔬菜合作社,列入重大扶持项目。由市政协主席赖社光牵头,市农业局、国资委等10多个部门参与的专门班子迅速入驻马颈河。

       4月发改委把绿色蔬菜生产纳入洞庭湖生态经济区发展规划;

       5月国土部门3000米沟渠、7200米田间道路硬化到位;

       6月商务局300个直销店选址、规划全面启动;

       7月交通部门3公里堤面硬化一气呵成;

       8月农机局大棚补贴申报成功;

       9月岳阳楼区政府全力支持的冷藏配送中心运行;

       10月岳阳绿色农产品协会牵头百家农企与新泰和实行产销对接;

       11月市妇联鼎力“绿色蔬菜园网”如期开网。

       市蔬菜办更是全力以赴对大棚设计、品种种植、管理、经营进行全程把关,确保绿色、安全、无公害生产。而由市农业局局长谌锡光、高级农艺师高家枚等8人组成的专家服务团则长期吃住在基地,种植绿色蔬菜的新点子、新措施如雨后春笋不断冒现。

       省蔬菜办将这里定为全省绿色蔬菜生产示范基地。

       农民专业合作社就像蹒跚学步的小孩,政府的这种“拐杖”作用的帮扶对其成长至关重要。

       “三农”问题已经破题,实现梦想不再遥远。

      新泰和赢得天时地利人和,“互联网+现代农业”像一把金钥匙打开了农民富、农业强、农村美的幸福大门。领办的农民专业合作社正朝着更新的目标前进,我们祝愿他们像总书记预言的一样,在新型的合作化道路上越走越广阔,我们还希望更多的工商企业拿起鼠标复制、粘贴“泰和模式”,在喷金吐银的中华大地,迎接万象更新的春天,收获五谷丰登的喜悦!

                       



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