年底聚餐、请客会友，你们都想吃点新鲜的吧？来点柴火饭怎么样？
鹰山社区南门斜对面的何大姑柴火鸡，保证让你吃了又想吃！！！不信？先来看看！
这个店在一个小小的山坡上，四周都是树，从远看就像大大城市里的一个小小桃园。它不似其他的酒楼饭店，并没有那些富丽堂皇的装饰，几根竹子砖块拼接出的长长的楼梯。
它的门头没有广告公司那些绚丽的字体，也没有高大上的背景，但他像一个大大的牌匾，用稻草做底，在一个个簸箕上潇洒的用毛笔挥舞出“何大姑柴火鸡”几个大字。
进到里面，又是一次惊喜，从装修到装饰，完全颠覆了我对一个很火爆的饭店的看法。
墙体都是用草席或者破旧的报纸铺出来的，包厢里的地板都还是水泥地板（对，就是毛胚房那种水泥地板），到处都挂满了以前农村里贴在墙上的贴花，床边墙沿都贴满了碎花布，大红大绿。
墙上到处都挂着玉米辣椒大蒜，中间的露天小花园里还有一盆柴火烧的正旺，噼里啪啦的柴火声，红红的火焰，让我一下子充满浓浓的暖意。就像是回到了小时候，在农村一大家子人围在一起热热闹闹，如同过年一般。就连碗筷这些小细节老板都注意到了。
“现杀现炒很新鲜”
从选材到制作一切都是我们看得见的，
鸡也不是像许多饭店在养鸡场那样购买的鸡，老板说他们店子的鸡肉之所以吃起来Q弹爽口，不仅仅是因为柴火的慢炖，还有很大一个原因是，他们家的鸡都是放在农村里散养的鸡。
散养的鸡每天都是自己在地里吃点虫子，从来没有吃过饲料。
味道正宗还有一个关键的原因在于这秘制的调料，
调料里需要的食材都是老板从四川带回来的，
自然味道会正宗很多。
新鲜的鸡肉加上爽口的配菜，
土豆、香菇、荷兰豆、藕片、冬笋、木耳……
与鸡肉一起在大锅里闷制，
在满是肉的世界里，不如再来一点蔬菜。
小编还有一个重磅推荐给大家，
就是这锅边的玉米饼。
沿着锅边，用勺子轻轻一拉，一条水滴状的玉米饼就这样形成了。
上面薄的地方香香脆脆，而下面厚的地方咬起来香香糯糯。
Q弹的鸡肉、爽口的蔬菜、香甜的玉米饼配上老板亲自熬煮的秘制米汤。
一份正宗地道的“柴火鸡”就出锅了！
看到这里大家应该都想去尝尝，想亲自试一试这传说中的柴火鸡究竟有没有小编我说的这么好吃。
既然如此，那就快带上你们的小伙伴一起去尝一尝吧！
温馨提示：因为是现杀现做，制作需要时间，想来试味的小伙伴们最好先预订哦！
地址就在地图上这个红点点！
鹰山社区南门斜对面！
枫桥湖路与洞庭大道红绿灯交汇处！
订座热线：0730-8885777
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