金鹗山公园：桂花园弥漫醉人芳香
金秋时节，金鹗山公园桂花园的空气里都弥漫着醉人的芳香，吸引着游客迎香前来。
金鹗山公园南大门桂花园里，各种桂花竞相开放，金灿灿、白艳艳的，煞是好看，花香阵阵，沁人心脾。桂花园种了丹桂、八月桂、银桂共30多个品种，现在已经全部盛开。桂花园里，游客或四处观赏，或静坐树下品闻花香，或掏出手机拍照留影。
金鹗山公园桂花园占地8000平方米，按照资源合理与循环利用原则，遵循生态学原理建设。作为公园一大景点，这里已经成了市民观赏游憩的好去处。(记者/汪忠良 实习生/荣思瑾)
洞庭湖边：很多地段都能赏桂花
金秋时节的洞庭湖边也是暗香浮动。记者昨日在这里发现，沿湖风光带上的桂花，争芳吐艳，一簇簇小米般大的桂花，挂满枝头。
不论是行于湖边，或是行于桂花林弯曲幽静的小径，都能闻到桂花馥郁的芳香，看到桂花挂枝吐香的优美画面。“这些桂花都是在中秋前后开放的，有时候晚上睡觉时，只要打开窗户，就能闻到桂花香，这香味简直就是一种享受。”居住附近的王大爷告诉记者。
这里的桂花主要品种是金桂和银桂，在中秋节前后开花。
其他去处：高等院校及马路边花香四溢
除了金鹗公园、沿湖风光带外，我市还有好多处赏桂胜地，群众可以就近前往欣赏。湖南理工学院南院、湖南民族学院，湖南职业技术学院校园内也种植了很多桂花树，街头各个游园都栽种了不少桂花树，这些地方都是赏桂花的好去处。
据市园林局有关负责人介绍，岳阳大道、巴陵路、南湖大道等道路两边也栽种了桂花树。
自制桂花甜点
桂花虽香，但是难免会有凋落的一天。其实桂花也是常见的甜点原料，接下来小编就教给大家几道桂花甜点，自家有桂花树的就可以摘些桂花尝试起来了，千万不要去摘公园的桂花哦，让它的美被更多人看到吧!!
>>>>桂花年糕
材料：年糕一包、糖桂花少许、大块的橘子皮两片。
1、先将橘子皮洗净切成细丝，用水浸泡一下;
2、烧一锅开水，把年糕放入煮至软，3~5分钟后捞出;
3、把锅洗干净，再把浸泡橘皮的水同橘皮一起倒进锅里，加入糖桂花和煮过的年糕，搅拌均匀，大火烧开后用小火收汁即可。
>>>>桂花酒酿小丸子
材料：小汤圆一袋、甜酒酿一盒、鸡蛋一个、糖桂花少许。
1、先在汤锅中加入适量的水(水的多少视个人喜好，水多汤羹较稀，少则稠);
2、烧开后放入小汤圆和适量糖桂花(加多少视自己喜欢的甜度)继续煮;
3、至汤圆都浮在水面后，用勺子一边搅动，一边把打散的鸡蛋徐徐倒入锅中;
4、最后倒入甜酒酿拌匀，待汤水再次烧沸后即可，不够甜的话再加糖调味。
>>>>桂花糯米藕
材料：黄糖、莲藕一根、糯米少许(够填藕孔就行)、糖桂花少许。
1、把莲藕切成几小段(大小、段数视自己习惯而定)，在露出的藕孔里塞满糯米，用筷子捅实，放锅里加水煮或蒸至软，取出冷却两三分钟;
2、把黄糖(超市有卖)加到水里或撒在藕上继续煮或蒸到软后拿出，然后把“黄糖+水+糖桂花”调匀成汁浇在藕上即可食用。
3、如把藕切片后再浇汁，桂花味更能渗进去。
>>>>桂花糕
材料：糯米粉、大米粉适量(按个人食量定)，糖桂花少许，小蒸笼一个。
1、先将糯米粉、大米粉放入木桶内(也可用脸盆)拌匀，加入糖，倒入适量水，拌成松散的糕粉;
2、然后在小蒸笼的笼屉内刷上花生油，把糕粉均匀地铺在上面，不可压实，放在蒸锅上用旺火蒸20分钟左右，等糕粉全部蒸熟后倒到事先浸过水的纱布上;
3、接着在纱布上淋适量沸水，用手隔着布把熟糕粉揉成粉团，按压成块状，撒上糖桂花，稍冷却后，刷上香油，切成小块即可食用。
>>>>桂花冻
材料：去皮的豌豆或绿豆适量、干桂花少许。
1、先将少量干桂花和玫瑰花(也可加其他花类)加适量水，用搅拌机搅拌成糊;
2、然后放锅里将桂花玫瑰糊用小火慢慢煮熟，适当加入冰糖或蜂蜜，煮至稍微黏稠后关火。
3、搅拌机将煮熟的豌豆搅拌成糊，加入之前做好的桂花玫瑰糊及果冻粉(超市有售)搅拌均匀，逐一填到制作冰糕用的格子盒里(填糊前先在格子底部洒上少许白糖或蜂蜜)，加盖后放入冷藏柜冰冻一个晚上，第二天倒出冰糕就可以吃了。
>>>>桂花酒
材料：米酒或高粱酒2.5~3公斤、干桂花适量(根据个人喜好甜度定)、桂圆肉、白参、红枣等少许。
1、先将干桂花和白糖(粉状冰糖为好)拌匀(每0.5公斤桂花加入0.2公斤白糖)，放入酒缸内发酵;
2、两三天后，加入2.5~3公斤酒精度在50度以上的米酒或高粱酒，再添加0.05公斤桂园肉、0.01公斤白参及0.1公斤红枣等材料，密封一个月以上(时间越长味道越醇)即可饮用。
>>>>桂花茶
材料：干桂花少许、冰糖或蜂蜜适量。
将干桂花及冰糖放入杯中，用热开水冲泡三分钟，过滤后重新倒入开水即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加适量蜂蜜，搅拌饮用。（记者/李维坤 李婷）
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来源∣岳阳广电全媒体中央厨房（综合）
编辑∣泠月
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