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此前，岳阳新闻网刊发了一条《华容芥菜的“美好时代”》报道，引发了不少市民的好奇心，华容的芥菜真有文章中写的那么好，规模这么大吗?眼下正是芥菜丰收的季节，听说腌制后的华容芥菜微酸香脆，味美可口……带着不少疑问，华容插旗菜业、俏巴陵“芝麻芥菜”公司组织岳阳市中心城区20多位经销商和10多位消费者代表，走进“芝麻芥菜”生产企业——湖南插旗菜业有限公司，现场参观和了解芥菜的种植、腌制与加工过程及技术。
华容县是全国最大的芥菜生产集中区
眼下正在芥菜丰收的季节
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种植芥菜早已经成为华容县农民增收的“不二法门”，全县常年保有种植面积12万亩以上。2016年，全县芥菜种植面积达到13万亩，产量突破60万吨，鲜菜销售连续第三年过10亿元，农民年均受益达3亿元，华容县也成为全国最大的芥菜生产集中区。如今，“华容芥菜”已经成为华容县的一张产业发展新名片。
科学腌制 一层盐一层生姜粉 金黄色彩 脆香口味
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二次发酵 用800斤大理石重压 隔绝空气 去除腌制菜品的有害物质
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精心制作 挑选出腌制好的芥菜中不完美的筋叶
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四轮清洗 酸菜可直接入口
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真空包装 “芝麻芥菜”远销日本德国
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活动结束后，参观者无不被插旗菜业人对产品质量的执着与坚持所折服!前去参观的经销商对俏巴陵公司董事长曾曙光说：“原来你说‘芝麻芥菜’腌制要用800斤一块的花岗石铺砌石阵重压，我一直不太相信，但现在现场看了，终于相信了，你真的没有说假话!”参观完“芝麻芥菜”生产车间后，不少消费者感叹：“要不是自己亲眼所见，真不敢相信小小的一袋‘芝麻芥菜’，竟然要经过12道加工程序、要通过25个人的不间断配合才能生产出来!”(记者/龚艳)
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来源∣岳阳广电全媒体中央厨房
编辑∣泠月
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