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民以食为天，食以安为重。从一名下岗工人，到成立食品企业，创业25年，他不忘初心，始终把食品安全摆在首位，坚持传统工艺和绿色生产，用良心守护百姓“舌尖上的安全”。他就是湖南省十三村食品有限公司总经理李国武。
以真诚之心，行信义之事。投身食品行业20多年，李国武始终坚持“做良心食品”，焚假销假20多次，总标值超过85万元，放弃的利润更高达600多万元。前些年，公司对新工艺生产的豆瓣酱进行检测时，发现有少量细菌超标，虽然还可以食用，但李国武毅然决定将这批220大坛、价值18万多元的豆瓣酱拖到了垃圾场。湖南十三村食品有限公司一员工告诉记者：“李总一直跟我们讲，宁可企业发展慢一点，赚钱少一点，也一定要讲诚信”
为把质量隐患消灭在第一环节，十三村公司建立了自己的无公害原材料生产基地，除企业内部质量检测层层把关外，每年还主动送检80多次。现在企业生产全流程已达到四个100%，员工100%持健康证上岗，100%杜绝违禁添加剂，原材料100%绿色无公害，不达标产品100%销毁。 李国武说：“做食品做的都是良心活，既要有国家标准、国际标准，更要坚守自己的道德标准。”
如今，漫步在十三村的厂区，50多种果树迎风摇曳，处处是花香果香酱菜香。在李国武的精心打理下，十三村已成为AAA级景区工厂，也是湖南省首个工业旅游景点。走进车间生产，流程全部透明化可视化，参观者对产品制造过程中的每一个细节、每一种原料都看得清清楚楚。湖南十三村食品有限公司产品经销商张小玲说：“通过这个透明玻璃，我们都可能看到生产过程一目了然，我们经销商、消费者都非常放心。”
良心做食品、诚心做企业、善心做公益，是李国武信守的经营理念，公司先后荣获“全国青年文明号”、“全国光彩之星企业”、“全国就业保障先进民营企业”等荣誉称号，李国武也被评为全国劳动模范、全国诚实守信道德模范。 李国武说：“这些年，我们诚信做企业，赢得了信任，也赢得了市场，这条路走对了，我还要继续走下去”。（记者/严清海）
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来源∣岳阳广电全媒体中央厨房
编辑∣戴瑾Amy
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