9月6日，《证券日报》记者走访长沙多家商超及社区超市发现，冷鲜肉价格均价在48元上方运行。记者发现，目前的猪肉价格已经可以媲美海鲜的价格了。8月30日报价，挪威出口三文鱼均价为6.13欧元/公斤，按当日汇率换算为人民币42.31元/公斤。而长沙猪肉批发价格目前已经高于挪威三文鱼的均价了。上涨的不仅仅是猪肉的价格，生猪期货报价也同时上涨。
当下肉价上涨，主要是上游屠宰场收不到猪，或者收到的猪个头偏小，体重偏轻，屠宰利润单薄，屠宰开工意愿不强。对于收猪难这个现象，李红兵向记者分析道：“现在，饲料价格水涨船高，南方高温干旱持续，非洲猪瘟抬头，生猪生长环境较差，容易患上应激性疾病，是当下农村养殖户谨慎观望的主要原因。”
猪肉价格的上涨，引起了高度关注。国家发改委表示，将从9月8日开始，陆续投放中央猪肉储备，9月8日将投放今年第一批中央冻猪肉储备，并指导各地近期加大猪肉储备投放力度。
此外，9月5日，国家发改委表示，将再次向10家生猪行业协会、企业、单位发布约谈通知。不过与上次约谈强调“不得囤积居奇、哄抬价格”不同，本次研讨会主要分析下半年生猪市场供需和价格形势，研究保持市场平稳运行的措施。
据记者了解，已有唐人神、温氏股份、牧原股份、立华股份、湘佳股份等上市公司表示，将尽其所能扩大生猪供应，在现金流有保障的情况下激活扩产计划，为市场投放各类肉品。
唐人神工作人员表示，“下半年出栏量同比上半年将有所增加，预计全年出栏量将达到200万头。”
温氏股份则表示，“将尽快提高现有种猪场产能利用率，实现达产满产。”
牧原股份表示，“在保证现金流安全运营的情况下，对部分生猪养殖项目复工建设。”
9月5日，新希望发布投资者关系活动记录表并表示，“今年年底，公司能繁母猪存栏预期在100万头至110万头区间，明年预期在120万头至150万头，今年预计生猪出栏规划为1400万头，明年力争冲刺1850万头至2000万头。目前，公司能繁母猪存栏在85万头左右，从9月份开始相对增加得会多一些。”
在生猪养殖各环节中，饲料成本占据养殖成本大头，饲料涨价是当下养殖户及上市企业面对的最大挑战。记者了解，自8月31日至9月5日，有新希望农业、安佑饲料、远大饲料、一鸣农业、富源饲料、兴邦农业等饲料加工厂发布涨价函。
对于玉米、豆粕及饲料价格上涨情况，新希望表示：“饲料供应端目前来看还是偏紧的短期玉米、豆粕下跌后企稳回升，我们正在持续观察下一步价格走势。”
受高温、干旱等因素影响，大豆、玉米水路运输不畅，到压榨厂仓库速度明显减缓，南方压榨机开工率较低，带动饲料所需豆粕和玉米粕价格上涨，进而推动饲料价格提升。多家饲料厂已发布涨价函，对现金流吃紧的养殖户而言颇为不利，上市公司若能稳中求进着手扩产，实属不易。
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华瑞牧业
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