央视新闻客户端首页推荐｜贵州平塘：清风洞里种菌菇 洞穴经济有丰收

在贵州平塘县掌布镇新坪村上莫组有一个天然洞穴，名曰清风洞。村民发现，清风洞通风条件好，洞内恒温，常年温度12摄氏度至20摄氏度，适合栽培平菇。从2023年起，在村支两委带领下，新坪村开展了洞养食用菌技术的试验，很快，猴头菇、羊肚菌、黄丝菌等食用菌在洞内试种成功。眼下，利用山洞种植的“洞菌”已陆续进入采收期。

走进山洞，只见一排排菌棒整整齐齐地摆放在架子上，一簇簇鲜嫩饱满的平菇破袋而出，菌香阵阵，工人拿着篮筐，穿梭在菌架间忙着采摘。预估当季产量能达到51万斤。

据介绍，新坪村利用山洞“天然空调”优势进行种植，产出的平菇菇脚短、肉厚、口感爽脆，与传统的种植方式相比，洞菌不仅节省了大棚建造等费用，而且产量更高、质量更好。目前，新坪村的洞养菌菇已广泛销往省内外市场，并带动了周边村民就近务工。

据不完全统计，平塘县大的溶洞有近400个，具备发展洞穴经济的条件。当地正积极开发洞养食用菌、酿酒、洞穴旅游研学等产业，助力乡村振兴。