【走进黔南看春耕系列】贵州都匀：以茶为媒 共赴一场春的盛宴

春分刚过，都匀市37.83万亩茶园披上绿纱。漫山嫩芽吐翠，茶农穿梭其间，游人如织打卡。这片卷曲白毫的春日精灵，正以“都匀毛尖”之名，架起城乡互动的桥梁，邀请大家共赴一场茶香四溢的春天之约。

都匀毛尖茶，中国十大名茶，因其干茶有白毫，呈条索卷曲状，被命名为“都匀毛尖”。随着春日的气温上升，茶山上的春茶陆续开采，来自五湖四海的茶商、茶企和游客们都来到核心产茶区，采茶、评茶，感受当地的布依茶文化。

这边忙着体验感受，那边农技人员也忙着给茶农采摘指导。

“不要拿指甲掐，要像这样提着采，春芽的头头才不会黑，还要学会双手采茶。”都匀市农业农村局茶产业发展中心产业发展站站长田如勇一边指导一边介绍。

这两天，都匀市农业农村局茶产业发展中心的农技人员奔赴在各大茶园，对茶农采茶、制茶等进行指导。助力农户能够将茶树的春芽应采尽采，增加更多的采茶收入。

“这段时间都匀的春茶开采了，我们农技人员来到各个茶区的茶园里面，指导茶农采摘方法，我们主要推广的是双手采茶，这样可以提高芽叶的下树率，增加农户的收入。”田如勇说道。

据了解，都匀市茶园种植面积37.83万亩，其中投产茶园面积26.21万亩，目前，都匀市春茶已陆续开采。每斤茶青收购价格在80元至120元左右。随着气温回升，高海拔区域近期将迎来开采，比去年提前一周进入春茶采摘期。各区域茶青价格与去年同期相比上涨10%左右，预计今年春茶产量达3810吨，销量在3000吨以上。

都匀市农业农村局党组书记、局长蔡莉玲介绍：“今年，我市以‘高端强品牌、中端占市场、低端保发展’为目标，全面提高都匀毛尖茶产业综合竞争力。一是在基地建设上发力。通过管护提升一批、补植补种一批、修复整治一批，打造高标准示范茶园基地15个，带动高效茶园管护4.18万亩，实现单产提升6.79%。同时支持茶业企业（合作社）与辖区村级股份经济合作社签订茶青收购协议，形成稳定的三级购销关系。二是在生产加工上突破。构建产销供应链体系，以非遗茶为‘头部’产品，以名优茶为‘拳头’产品，以夏秋茶为‘托底’产品，积极发展碾茶、速溶茶、茶饮料等衍生‘托底’产品。三是在销售渠道上拓展。以产业联盟为主力军，坚持‘打出去’理念，持续巩固广州、上海、西安等国内市场，引导茶企在各大中城市建立营销网点，组织企业‘赶场式’参加省外茶博会、展销会。常态化举行重要茶事活动，不断提升都匀毛尖品牌社会影响力。”