寒冬时节，走进黔南州平塘县平舟镇土寨村的蛋鸡养殖基地，会颠覆你对“养鸡场”的想象。没有刺鼻的气味，没有嘈杂的鸡叫声，数排现代化鸡舍伫立，恒温恒湿的环境里，成千上万只蛋鸡住在“高楼”里，喂料、供水、集蛋、清粪……所有流程均由自动化控制系统精准完成。
“我们不是在养鸡，而是在用数据管理一个‘生物制造单元’。”贵州金塘玉水现代农业有限公司总经理刘继楠指着监控大屏上跳动的温度、湿度、采食量等实时数据说。这个由东西部协作重点孵化的项目，每周有超过200万枚新鲜鸡蛋从这里出发，直供粤港澳大湾区。仅一期项目，年产值就超亿元。
目前，该项目二期工程建设正如火如荼。30万羽蛋鸡养殖项目总监蒋世荣介绍，新建的鸡舍将采用9层立体养殖设备，并配备更先进的环控与集蛋系统，明年全部投产后，总规模将超130万羽，日产蛋量突破百万枚，年销售额预计超3亿元。
在平塘，蛋鸡产业链在向上生长，也在向下扎根。
在养殖基地不远处，青年鸡苗育雏中心正拔地而起，未来将为养殖场稳定供应优质鸡苗。另一边，一个总投资7300万元的生态食品加工项目已进入设备调试尾声。不久后，这里每天将消化25万枚新鲜鸡蛋，将它们变成卤蛋、盐焗蛋、蛋黄液等即食产品。“从鸡舍到加工线，时间缩到最短，最大程度锁鲜。”项目负责人宗福友说。
“我们不仅卖鸡蛋，更在经营一个融合发展的产业生态。”平塘县农业农村局副局长石虎说。（记者 袁鹏）
来源：贵州日报
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