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草莓，到底是什么季节的水果啊？？？

喀斯玛

2022-03-11

导读：你知道吗我们现在冬天爱吃的草莓其实不是属于冬季的水果

你知道吗

我们现在冬天爱吃的草莓

其实不是属于冬季的水果

你冬天爱吃的草莓，其实是夏季水果

适合草莓生长的温度是15-25°C。草莓能从夏果变成冬果，最根本的其实就是温室栽培技术的利用。

就拿节能型日光温室来说，想要更好地利用太阳光，让透光率一般能达到60%-80%以上，得在建筑结构设计上下好多功夫。

从采光屋面（大多数就是塑料薄膜）的形状、坡度、高度到跨度等都得经过实践反复测试，才能让太阳光尽可能多地辐射到温室里去，提高透光性能。

日光温室不仅得“有光”，还得“热”。也就是要保温，要尽可能地把白天积累的太阳能保存在室内，所以一般温室的墙体都比较特殊。

日光温室墙体的结构是有一定厚度的“异质复合墙体”，听起来很高深，但我们可以把这种结构想象成一个夹心三明治。

一般内侧，也就是里面那层面包，要用吸热、蓄热能力较好的材料；中间的夹心是隔热层；外层则用导热、放热能力较差的材料。

日光温室的前屋面是采光屋面，一般用塑料薄膜覆盖 / 视觉中国

这样三层隔断下来，外面的冷气不容易进来，里面的热量也不容易散出去，很好地起到了墙体保温的作用。

还有我们常见的大棚扣棉被、盖蒲席其实也是通过夜间覆盖的方式来给温室保温。

除了盖被，天气再冷点就得给草莓苗多穿点衣服了。为了达到草莓理想的生长温度，有时得像套娃一样，大棚套中棚套小棚，还得再来层地膜，把草莓苗包裹得严严实实的。

但想要创造这种反季节的生长条件，可不是仅仅把任意的草莓苗放在准备好的温室里这么简单。

从品种来讲，温室栽培的草莓就得“因教施材”。品种的选择非常重要，直接影响着产量和经济效益的高低。

“反季水果”能吃吗？

当然能！

现在“反季水果”很普遍，除了温室大棚技术之外，和发达的物流也有关系。

比如北半球的冬天，正值南半球的夏天，位于南半球的智利车厘子大量成熟，于是我们能在冬天“享用”到夏天的水果~

再比如“热带水果”榴莲，过去是夏天的“专属”，因为异地种植的便利，现在一年四季都能买到~

多吃草莓有啥好处？

1、缓解胃口不佳

饭前吃草莓，可以缓解胃口不佳，出现积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃60克草莓。

2、缓解干咳无痰

干咳无痰日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起用水炖服，每天3次。

遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯。

3、缓解酒后不适

酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，有助于醒酒。

4、帮助缓解“三高”

草莓含有的维生素及果胶，对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。

5、缓解肠胃不适

现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理效用；此外，草莓是鞣酸含量丰富的植物，在人体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收。

草莓买回家怎么洗？

对于草莓这种既不能去皮、又不能猛搓的浆果类水果，有人担心洗不干净的问题。

其实无论是什么水果，吃之前用干净的流动水适当揉搓冲洗30秒以上，用清水泡5-10分钟，泡完再冲洗一遍，风险就已经很低了。

如果你担心农药，蔬菜水果等食物中都会有不同程度的农药残留，确实可以考虑加大清洗力度，比如增加物理揉搓、水里加洗洁精、小苏打、盐，甚至削皮、焯水等方式~

本文来源：浪潮工作室、百度、网易

文案&编辑：m

审核:木子

他发表SCI论文9篇，其中一区TOP期刊4篇！

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