对于后续猪价,目前业内有两种看法:
乐观的人认为进入下半年猪肉消费会明显恢复,叠加大肥被清空和非瘟趋向于稳定,制约猪价的几个因素将被全面改观。
悲观的人则认为当下全国生猪产能已经恢复到了正常水平,而养猪户又都经历过高利润期,抗风险能力更强,短时间不会大面积缩减存栏,更何况当下猪肉依然处于相对较高的价格,难以恢复到正常水平,其对猪价的提振作用有限,所以猪价还将会低迷运行。
自从6月底猪价迎来强势反弹之后,最近接近2个月的时间以横盘趋稳为主,猪价基本维持在7.5-8.5元上下,这个价格基本维持在养猪成本线以下一点点,虽亏但亏不了太多,因为猪价持续维持在成本线上下,市场上才有了乐观和悲观两种态度,但不论是乐观的态度,还是悲观的态度都是以推测为主,并未列举出具体的数据作为依据。

猪饲料只有一个去向,那就是被猪吃了,猪饲料产量大幅增长就足以说明市场的猪确实多了,尤其是相比于去年同期增长非常明显。这可以说明最近几个月的生猪供应将会处于高位,猪价即使能上涨也会受限于产能的恢复,难以有明显涨幅。
而7月份猪饲料产量的同比增幅相比1-7月份总产量的同比增幅有所下降,这可能是跟市场大肥存栏量下降,饲料消耗量下降有关,也可能是跟养殖利润持续缩水,部分猪场减少母猪存栏,降低生猪出栏体重有关。
不论是什么原因,后续生猪出栏量将会收紧,对于猪价上涨能起到一定的促进作用。

数据二、2021年7月末能繁母猪存栏量同比增长24.5%,生猪存栏量同比增长31.2%,但能繁母猪存栏量结束了连续21个月上涨的记录,环比下降0.5%。
虽然业内人士普遍认为母猪和生猪存栏量的数据有一定的水分,但产能恢复,生猪存栏量增长是不争的事实。
另外,母猪存栏量环比下降,说明持续低迷的猪价和高风险还是对养猪户的心理造成了一定的影响,部分低产能母猪正在被淘汰。
但这并不意味着半年之后的生猪供应将会下降,因为很多养猪户只是将数量较多的三元母猪更换为数量较少的二元母猪,采取精养细养的策略,母猪数量少了,但单头母猪的生产能力更强了,生猪出栏量的下降幅度有限。
数据三、受7月份三次储备冻猪肉收储工作的支撑,相比于此前猪价最低点猪价出现了明显回升,回升幅度达到15%以上,当下的猪粮比已经回升到5.71比1。专家预测随着后续消费趋旺,猪价有望迎来回升。
当下的猪粮比依然处于猪价过度下跌二级预警之中,下跌到一级预警后,通过收储将猪粮比拉升到二级预警,虽然已经有接近一个月没有再次收储了,但猪价依然能维持在这个水平,就说明当下的猪粮比基本能反馈正常的生猪市场情况,当下的猪肉是供过于求,所以才有专家认为随着后续猪肉消费的恢复,猪价将会迎来上涨。
以上三个数据其实都说明了同样一个问题,那就是市场上的猪多了,因为猪多了所以存栏数据才会大幅增长,因为猪多了,所以猪饲料产量才会增加,因为猪多了,猪粮比达到二级预警后无法摆脱二级预警进入三级预警。

对于后续猪价有人持乐观态度,有人持悲观态度,我则持中立态度。
当下市场生猪存栏量增加,可供出栏猪的数量也在增加,猪价要想迎来上涨,那希望只能寄托于猪肉消费的恢复上,而且要求猪肉消费的增幅要高于生猪出栏的增幅,猪价才有可能迎来上涨,好在下半年影响猪价的大肥猪和非瘟将会有所好转,猪价上涨基本已经确定,但猪价的涨幅就要看消费能恢复到什么程度了。
从目前的市场情况看,虽然猪肉价格已经降至十二三元,但是消费者对猪肉的接受度依然不高,更何况即使有节日提振消费量得已提升,猪肉消费总有上限,在产能恢复到正常水平的大背景下,猪肉供需缺口很难被拉大,也就意味着猪价的上涨幅度有限,养猪户依然不能抱有太大的希望。
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