家禽饮用水的酸化是一种常见的低成本处理方法- 大数跨境

龙昌华瑞生物

2023-09-10

导读：为了减少水传播疾病的挑战，在畜牧业实践中，饮用水的酸化是一种常见的低成本处理方法。为什么饮水要酸化？1. 酸

为了减少水传播疾病的挑战，在畜牧业实践中，饮用水的酸化是一种常见的低成本处理方法。

为什么饮水要酸化？

1. 酸可以抑菌

在低pH值的情况下，我们常见的对鸡有害的沙门氏菌，梭菌，弯曲杆菌甚至大肠杆菌的增殖都是受到抑制的。

用简单的话来说，就是这些细菌不喜欢在低pH值的环境下生长。

无机酸在动物消化道内可以完全理解成酸根离子和H+，它对细菌的作用基本上是通过H+产生效应，降低了病原菌细胞的渗透压体系，阻止病原菌的正常繁殖，从而抑制了病原菌的生长发育。

未分离形式的有机酸，特别是短链脂肪酸如甲酸、乳酸可以自由地通过细菌的半透膜扩散到细胞质中。

在pH值为7的细菌细胞内，细菌细胞需要利用它们的能量来恢复正常pH值，酸会解离并抑制细菌细胞的酶和营养运输系统，扰乱细菌的新陈代谢，防止致病菌生存。

另外，有机酸的阳离子部分抑制了细菌的DNA复制。因此，它抑制了细菌的繁殖。

2.提高水中消毒剂的效率

这一点不难理解，我们在日常的水线处理中通常都是使用氯制剂，这是一种常见并且廉价的水消毒方法。

这些氯制剂才能以次氯酸根的形式稳定的存在与水中起到消毒和减少水中微生物负载的作用。

3. 减少水垢

尤其是对使用地下水的农场，要了解一下源水的重金属离子含量，

对于重金属离子含量高的水，使用无机酸的酸化剂可以与这些重金属离子反应避免水垢/生物膜的形成，

这样能够保证水线和乳头的流速。

4. 提高适口性

轻微的酸性能够提升水的口感，让动物更加愿意饮用。

如果说你只是需要一个干净、稳定的水源，无机酸的酸化剂是一个非常廉价又高效的选择。

如果你有更多的肠道保健需求，那么你可以考虑使用有机酸的酸化剂。

【声明】内容源于网络

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