螃蟹一生要经过多次蜕壳才能长成, 蜕壳活动多在清晨或后半夜进行, 如果池水清新、溶氧丰富, 只需10~15分钟就能完成蜕壳。但如果水质条件不好, 或受到外来干扰, 蜕壳时间就要延长 (有时竟达30小时之久) , 甚至蜕不出壳而死。所以水质环境的好坏对螃蟹生长脱壳至关重要。下面为大家整理了水质管理的一些关键指标和注意事项。
一、水温管控
螃蟹生长的适宜水温是18~25℃, 此时螃蟹活动频繁, 摄食量大, 新陈代谢旺盛, 生长迅速。可在每天早上6时、下午2时各测水温1次, 使蟹池水温保持在适宜范围内。

二、水体透明度
蟹池中的透明度反映了水中浮游生物、泥沙和其他悬浮物质的数量。池水透明度在20~30厘米为宜。透明度太小, 表明池水混浊, 不利螃蟹生活;透明度太大, 会增加螃蟹互相残食的机会。
三、水体pH值
p H值是反映池水理化性质的综合指标, 蟹池的p H值保持在7.8~8.4较适宜。p H值的下降, 就意味着水中二氧化碳的增多, 酸性变大, 溶氧含量降低, 在这种情况下可能导致腐生细菌的大量繁殖;p H值过高, 将使水中氨氮毒害作用加剧, 给螃蟹生长带来不利和威胁。

四、溶解氧
池水中溶解氧含量直接影响着青蟹的新陈代谢。池水溶解氧大于3毫克/升时, 螃蟹生长不受影响。在溶氧量不足时要采取多换水和开动增氧机的办法。
良好的水质环境是螃蟹正常生长发育的基本保证。池水应该经常保持清爽, 透明度在40厘米以上。春、秋季一般为7~10天换水1次, 换水量为1/3为好。
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