（葡萄酒小课堂.03）提问:喝了舌头发黑的为假酒？正解：这种现象的产生，主要是葡萄酒内的天然花青素造成的。花青素为葡萄皮中的红色素主要成分，在发酵过程中会逐渐浸泡到葡萄果汁中。在我们饮用葡萄酒时，酒液中的天然花青素会滞留在我们的舌头、牙齿或嘴唇上，大多呈现紫红色，有时与口腔中的酶反应后呈现紫黑色。花青素为100%天然色素，对人体无任何副作用。
（葡萄酒小课堂.04）“什么样的葡萄酒是最好的”全球葡萄酒界著名酿酒大师米歇尔・罗兰给出的答案是：“消费者自己喜欢喝的酒就是最好的”技术、品种、酿制固然重要，但目的都是为了一个，好喝，才是享受葡萄美酒的全部没错，贵的不一定是最好的，适合自己才是最好的。
(葡萄酒小课堂.05)【为什么不要在葡萄酒里添加碳酸饮料？】雪碧、可乐、啤酒等带有二氧化碳的饮料，经常用来和葡萄酒进行混搭。但其实，这样的做法非常伤身。在胃里，碳酸饮料中的二氧化碳气体，会迫使酒精很快进入小肠。而小肠对酒精的吸收速度比胃要慢很多，从而会加大对身体的伤害。最主要的是经过混搭的葡萄酒已经不再是葡萄酒，里面许多有益成分被破坏，而非再是健康的碱性饮品。
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