四月，桃花争奇斗艳，姹紫嫣红；
七月，桃果挂满枝头，果香四溢；
岩桥镇水晶桃果园三个多月风景的转变，背后却是用28年的时间来勾勒。
若你路过岩桥乡，坐进镇上一家米粉馆子，吃上一碗正宗的湖南米粉，多半就会听人提起廖正东这个名字。
“你说，九十年代，那时候我们要么在家务农，要么外出打工，靠着微薄收入来过日子，没想到，现如今都开始种植卖起了桃子，日子真是有千万种可能，这老廖也是个厉害的人嘞。”
那人口中的老廖便是廖正东了，他是芷江兴东水晶桃专业合作社发起者，也是土生土长的岩桥人。1984年，廖正东初中毕业后，心里一直怀揣着个梦想，希望能把家乡“染成桃色”。
/水晶桃成熟了/
廖正东的父母都是务实的农民，而他对于种植业有着浓厚的兴趣，他觉得土地是很神奇的物质，会种出“希望”。那时候，廖正东经常订阅科技类报刊杂志，阅读上面的文章，看看有没有什么新奇的种植行业相关新闻。
所谓机缘，其实也不过就那么几次。一次廖正东在《湖南科技报》上看到一则北京颐和园培育成功一个优质的水蜜桃品种，瞬间吸引了廖正东的注意，在1992年便将新品种引进回来，准备为他的梦想起个开头。
上天总是考验人，正当廖正东信心满满的时候，1993年一次意外从树上摔落，导致双下肢功能障碍，造成终身残疾。
当我们谈到当时这件事对他种植桃子的决心有没有影响时，老廖笑了笑说道：“你要说什么影响都没有那肯定是假的，人生不能事事顺利，但我希望我能时时随心。”
虽然遭遇了重大不幸，但廖正东并没有因此颓废止步，那些勇敢前进的人，最终会熬过黑暗，迎来光明。1994年，廖正东引进的桃子品种开始结果，圆圆的恰似苹果，口感又甜又脆，正是这一口让廖正东看到了机会。
1995年，芷江第一个水蜜桃示范基地出现了，在后面几年，吸引了无数的客商前来考察。
“看到这么多客商过来考察，你当时内心的感受是什么？”我问道，“感觉自己的梦想被人肯定了一样，很开心。”老廖回忆当时的场景说。
是啊，姗姗来迟的肯定总是令人愉悦。
/水晶桃网销签约仪式/
但梦想的道路从来都不是一帆风顺的，随着推广面积的扩大，一个最硬的难题摆在了廖正东面前：水蜜桃成熟后容易变柔，不适合长途运输，桃子产量一年比一年高，市场却未能拓展，最终就会陷入“供过于求”的恶性循环。
老廖当时认为，最难的开头都经历了，不冲到最后，就说不太过去了。在残联及其他有关单位的引导下，2010年，廖正东从河南引进了另一个优质新品种“水晶桃”。
回忆起新品种引进的那段时间，他的目光忽然变得坚定，像望见了山顶的日出。老廖说：“我不是个很善言辞的人，只能用行动来表明，这个新品种弄得好的话，再推荐乡亲们一起搞。”
山上昼夜温差大，有利于果肉的糖分积累，凉爽的气候给了水晶桃更多的成长时间，远离污染的种植环境再加上遵循古法照料，种种因素促成了芷江水晶桃的脆嫩、沁甜、水分足于一体。
水晶桃外表十分可爱，脆嫩沁甜的口感更是惹人喜欢，掰开后的果核一点也不沾肉，重要的是它解决了贮运问题，水晶桃挂在树上延迟采收不发软，采摘后存放天数相比水蜜桃更适合长途运输，廖正东觉得转机来了。
/一掰就能掰开的水晶桃/
2014年，廖正东发起成立了“芷江兴东水晶桃专业合作社”，带领当地的残疾人、贫困户一起种植水晶桃，现有社员171人，其中残疾人57人，贫困户71人，合作社被授予怀化市残疾人扶贫示范基地，廖正东也获得了“省级科技示范户”、“科技工作先进个人”、“科技致富能手”、“怀化市自强模范”、“怀化十大杰出青年农民”、“芷江十大杰出青年农民”等荣誉。
/芷江水晶桃原产直供基地/
膨胀的市场、白热化的竞争环境，有些商家在品质上“剑走偏锋”，但芷江水晶桃一如既往保证了品质，许多消费者通过湖南电商扶贫小店购买到了芷江水晶桃，纷纷评价“这是新品种吗？好好吃啊。”“果肉又脆又甜，形状也好可爱。”“这桃子用手掰开，果肉一点也不沾核耶，水分还贼多。”……水晶桃的品质犹如一张醒目的名片，逐渐走向全国。
/给果树剪枝、锄草、除虫/
看准了的事情就要大胆的去做，这是老廖的创业风格，他说：“在做选择的时候我也不知道这是不是正确的，但我相信可以通过努力奋斗，让做的这个选择变正确。”这几年，廖正东带动了芷江、靖州、溆浦、邵阳、娄底以及贵州的农户发展了近2000亩水晶桃林，年产值达1000万元。合作社为80名贫困残疾人进行了种植技能培训并赠送了价值8万多元的优质水晶桃苗，通过扩大果园面积，让当地更多贫困户、残疾人有了物质来源，生活也变得更好了。
对于梦想，一直保持温热感是件很了不起的事，老廖做到了，我们很钦佩他那种苍然青松一般的韧性，即使遭遇了困难和险阻，依旧毫不退缩大胆地走自己的路，生活，就是昂首前瞻。
/领导前往水晶桃果园考察/
汗涔涔的夏日午后，白里透红的水晶桃在翠绿的枝叶里悬挂，老廖用手挠了挠后脑勺不好意思的说道：“最近正好是水晶桃丰收的时节，事情太多了一件接着一件，你们在果园里看看，我有点事先离开会。”
老廖离开后，我们跟果园里的果农唠起了嗑，听他们说“今年因为疫情的原因，许多外地的客商没有过来收桃了，成熟后的桃子直接掉落在地上烂掉，老廖正为这件事犯愁，他觉得这么沁甜的脆嫩水晶桃，因为销路的问题而烂掉太可惜了，最近也在东奔西跑为水晶桃的销售在想办法。”
合作社社员的工资和果园里赊欠的开销都指望今年的桃子销售，每年只有短短十几天销售期的芷江水晶桃，亟需更多的曝光与支持，如今，酒香也怕巷子深，更何况是深山里的果子。
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