金牌平锅鱼、酱香猪肋排、鲜笋蒸咸肉……近日，在中国竹子博览园中的竹博馆前，第二届“舌尖上的安吉·农家乐特色菜大赛”暨第六届竹博园春笋美食节正在紧张地上演，经初步“竞选”后，来自全县各乡镇22家农家乐近50道特色佳肴进行最后角逐。
切菜、点火、热炒。大厨们动作娴熟地烹饪每一道菜肴，十分细心。这些菜都有哪些呢？
↓↓↓ “竹乡笋趣”——天子湖镇高禹村仕美农庄
这道菜选取的是最新鲜的冬笋，再切出最嫩的笋尖，切成扇形。首先讲究的是刀功，再看摆盘的手法。据了解，这道菜是新创的，曾获得中美烹饪PK大赛金奖。
↓↓↓ “高汤煨众生”——唐舍山庄
此菜先将底部放入红壳笋，再在上面覆一层小野笋，小野笋内灌入肉，做成一个碗状，一个摆盘中，共有5个。这道菜，从源头到成品，至少也得花上2—3个小时。
下面小布再给你看些其它菜，注意一下你的口水哈：
宏波兰花笋
竹筒炖豆腐
山珍海味
船上味道凉笋丝
然后，有些菜名小布忘了，照片甩出来，名字你来想想吧↓↓↓
不知道这能不能一口吃掉？！
这应该是“武家大红方”
这是油焖笋吗？
一看就觉得很入味
听说这菜似乎叫“竹林浮玉”，文雅吧！
这应该就是笋饼了
不过，与其说这是一次菜肴比赛，倒不如说是一场味蕾的盛宴。因为此次大赛中，主办方特地邀请部分游客现场品尝。你受邀了吗？
担任评委之一的“百笋宴”创始人曹位钧表示，在评比上，一看色、二闻香、三看形、四尝味。从这次的参赛作品中可以看出，我县农家乐的菜肴越来越讲究精细，农家乐业主的创意也越来越多。
据悉，此次大赛共评选出4个金勺奖、8个银勺奖，10个铜勺奖，将评选出的20大农家乐特色菜作为今后安吉旅游重点推介的农家菜，进一步打响农家特色美食品牌。
转自“安吉发布”