“今年水产利润丰厚，为何菜粕消费不相应增加？菜粕价格为何旺季不旺？”“临储菜油停拍后，悬在油脂上方的压力何时解除？下半年是否会有良好表现？”为了帮助市场投资者更加深入了解油粕市场情况，探究产业发展趋势，准确的研判国内油粕价格走势，盛达期货在郑州商品交易所的支持下，于2017年8月11日在上海通茂大酒店举办了油脂油料论坛系列第三讲“两湖菜系调研发布会”。
此次会议邀请了一线研究、交易专家围绕当前粮油市场热点问题、产业发展现状及未来趋势等方面做了主题演讲，探索我国油粕套保、套利新路。
上海融葵投资管理有限公司黄蔚老师重点作了以下调研报告：今年国产菜籽减产10%。价格同比去年增加了很多。水产养鱼面积下降20%左右；高档膨化料需求增加。预计今年大集团水产料销量10-20%的增长比例；全国同比持平略增。目前湖北、湖南市场，抛储油消化大概只剩下3成左右，市场集中度较高，中小贸易商手里基本无货。临储菜油可用至11-12月。现货压力逐渐减小，7-8月还存在部分压力，后面逐渐好转。
上海圭泽贸易有限公司郎轶婷老师对现阶段国内蛋白市场作简要分析，她认为，豆粕基差趋势向好，但应动态看待，基差波动区间在缩窄。性价比依旧，后期需求逐步进入季节性高峰，但是报复性增长难（环保压力明显）。
李磊老师表示，美豆产量逐步形成，全球油籽阶段性供给还是偏充足，下年度全球蛋白需求预计正常增速，整体油籽市场还是呈现宽松状态，美豆价格可能继续往900美分寻底，之后预计底部徘徊，加拿大菜籽相对美豆显得紧张，而且今年可能产量受损失，一旦需求稳定，和美豆比价将维持在高位运行。
远易重道粮油事业部总经理曾国强认为，17-18年度整体油脂宽松，棕榈油产量增幅400万吨以上，看扩豆粽价差，同时可以棕榈油利润套来回做，因为会不定期的给中国进口利润。短期菜油价格偏高，打开了菜籽和菜油进口，价差扩大抑制菜油需求，1月之前不缺菜油，短期做缩菜豆油价差。
本次论坛由盛达期货研究院院长程龙云主持，他表示，目前我国菜系是“油强粕弱”为主的格局。现场氛围热烈，嘉宾表示此次论坛的成功举办有利于促进菜系产品产学研的交流与合作，提升行业研究水平。
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