日本是世界上人均寿命最长的国家。原因之一就是日本的饮食习惯。
全日本约有90%的居民习惯食用纳豆，小小的豆子蕴含大营养，纳豆在日本被誉为“保健圣品”、“长寿豆”等。
纳豆——营养密度高
在东西方膳食结构的比较中，日本模式是国际公认的最符合“平衡膳食，合理营养”的原则。
它的特点，除了新鲜果蔬和深海鱼摄入较多外，大豆制品尤其是大豆发酵食品——纳豆，更是餐桌必备，据统计日本1.26亿人口，每天纳豆的消耗量达到1亿盒。
纳豆具有很丰富的营养价值，富含各种氨基酸、维生素、矿物质，而且在纳豆菌发酵的过程中还会产生纳豆激酶，实在是一种很具健康价值的营养食品。
餐餐有纳豆，溶解血管“钉子户”
心脑血管疾病不是专属于中老年的疾病，20多岁患心脑血管疾病的概率32%，40岁左右概率50%，预防心脑血管疾病最好从年轻开始。
那该如何预防呢？究其原因会发现，在所有可能危及心血管健康的风险因素中，血栓是较为常见的因素。
随着年龄增长，血管里面的垃圾容易在血管壁上沉积，逐渐形成小斑块。这些斑块增多、增大，逐渐堵塞血管，会使血流变慢，严重时甚至中断血流。这种情况，发生在心脏就会引起冠心病，发生在脑，就会出现脑卒中，所以一定要及时清理血管里面的垃圾。
纳豆中纳豆激酶，它可是血管中的“拆迁队”，专门针对血栓。
纳豆激酶的溶栓能力毋庸置疑，在溶栓过程中是纤溶酶的4倍，尿激酶的19倍。纳豆中的纳豆激酶属于药食同源，容易被人体吸收，且安全无副作用。
纳豆激酶是纳豆菌发酵而产生的一种活性物质酶，它可以从纳豆中提取，具有溶解血栓、降低血黏度，改善血液循环，软化并增加血管弹性的作用。
如果你接受不了黏糊糊且有怪味道的纳豆，不如每天喝一袋纳豆益生元，让血管干净的同时还能补充纳豆菌，调节肠道健康，血管干净肠道顺畅才是真的健康。
