纳豆天天有，活到九十九

在日本有这么一句口头禅：纳豆天天有，活到九十九

纳豆真有这么神奇吗？

纳豆的“神奇”作用，主要也是通过纳豆在发酵的过程中产生的纳豆激酶所体现。

纳豆和榴莲一样，不爱吃的人看都不要看，爱吃的却很上瘾，基本每隔几天就要安排一下

纳豆为什么是臭的？

纳豆菌在纳豆发酵（分解蛋白质）过程中，除了生成鲜美的氨基酸，同时也会产生微微臭味。而且常温状态下活跃的纳豆菌和空气接触也会产生臭味，所以纳豆解冻后尽快食用，并且需要洗净餐具。所以纳豆需要冷冻保存抑制纳豆菌的过度发酵。

有些朋友听说多吃纳豆对身体有益处，就也买了试试，结果说纳豆有点苦有点臭，接受不了这个味道，那么为什么纳豆会带点苦味呢？

纳豆为什么有点苦？

纳豆内部由于分解程度较低，或者低温长时间的储存，都会生成“苦味肽”，这些苦味肽对人体有益。

有些人一开始是有点难以接受的，但是时间久了，可能会越来越上头~甚至顿顿离不开纳豆，毕竟就算是为了自己的身体的着想，也会坚持食用的~

对于不喜欢这个味道人，我推荐大家使用这款可以喝的纳豆-溶力奇纳豆益生元，同样有很好的效果。