2016年9月9日—9月12日，中国食品餐饮博览会在湖南国际会展中心盛大召开，此次盛会由商务部、湖南省人民政府共同主办，中华老字号“德茂隆”应邀参加此次展会。
本届博览会汇集国内外全餐饮产业链同仁智慧和创造力，展示餐饮供应商及服务商发展中的创新技术、创新设备、创新产品；为参展企业之间、到场的投资创业者、专业观众搭建采购、洽谈、寻找创业创新项目及美食体验的舞台。参加此次展会的人员包括全国各地供应商、经销商、餐饮酒店和餐饮界各位同仁。规模之大，参与人数之多可见一斑。
百年沧海桑田佛不去老品牌的内蕴光华，千年的历史刻印积淀老地方的喜怒哀乐。而今，快速的生活节奏打断了人们停下伫望那厚重辉煌的沉静。德茂隆在老一辈人心目中有很深的印记，吃的豆腐，喝的酱油。无不来自“德茂隆”，也就是一代代人的传承中得以到今天。到现在为止已经是第十三代，至今已走过141个年头。
百年，一段漫长岁月的累积；少有生命能逾越，而跨越百年的企业更是不易；百年的延续，不仅仅是物质的积累更是一种精神的传承。
人们对老字号的偏爱，是对传统的致敬，也是对品牌的信任。很多老字号传承上百年，无豆不成餐是历史以来每个家庭餐桌上必不可少的需求。那时候经济落后、物资匮乏，人们平时对豆腐也是当肉吃的，老字号德茂隆的豆制品一度在长沙成了街头巷尾让人留念让人回味的了。
如今，随着经济发展和生活水平的提高，人们的一日三餐已经很丰盛了，谁也不会再等着吃几块豆腐香干解决吃饭问题，反而更加注重饮食结构的均衡和烹调方式的健康。不仅如此，无论坐在家里全球购，还是背起行囊游世界，人们的眼界宽了，见识多了，对美食有了更高的鉴赏力，也就有了更多的期待。难怪很多人对板着老面孔的老字号用脚投票，走过路过不怕错过了。
老字号的“老”，绝不应该是倚老卖老的“老”，而应是对传统精神的继承和发扬，其本质在于创新。如果没有创新，就不会有老字号曾经的荒滩创业和繁盛兴隆。同样，今日的老字号们，纵使根基深厚、拥趸仍存，如果一味因循守旧，丧失了与时俱进的能力、锐意创新的精神和兼容并包的胸怀，终将活力殆尽，失去未来。
行走在星城长沙的大街小巷上，很难见到当年的那些金字招牌，比如说：九如斋-号称长沙最好吃的糕点。几度搬迁后都很难觅其踪迹。不过如今的老德茂隆酱香园还在市中心繁华的地段，隐藏于闹市中的沙河街76号。
诚至德达 信至茂隆
