如今生鲜电商进行的如火如荼，却避免不了大幅亏损。仔细观察，我们发现生鲜产品在保存、运输过程中的损耗极大，这也是造成生鲜零售以及电商行业成本居高不下的重要原因。由此，专注食材保鲜，减少各环节中食材浪费的高科技产品——DENBA+横空出世，相信它的出现一定会掀起一场食材保鲜的新革命。
DENBA+是什么？
DENBA+利用低频高压电流，产生静电场，每秒持续释放2000V~3000V静电，电场环境内会产生一种特殊的静电波，使其与食材中的水分子产生共振，通过共振使食物细胞内的水分子活性化。处于活跃状态的水分子与细胞中的蛋白质和植物纤维不容易分离、细胞持续保持完整活跃状态，抑制细菌滋生速度，达到延长食材保鲜时间数倍的物理性作用，无任何添加物。从而使食物可长期保持“鲜活的生命”达到食物保鲜的目的。
DENBA+是经过日本特许厅以及中国知识产权局双重认证并保护的一项创新技术发明（证书号第1924981号），并通过了日本电器用品的强制性准入制度——PSE认证。
使用范围：肉类，蔬菜，水果，餐厅原料，谷米类，花卉等等。
使用行业：饮食服务业、蔬果肉类超市、食品加工厂、各类冷冻库.冷藏库.解冻库、冷链物流（陆运.海运）、医疗储存等领域。
产品规格：
主机
电源：110/220V 功率：50/60Hz
电流：0.2mA 重量：3.2kg
尺寸：长250 宽175 高100 （mm）
电板
耗电：0.6Wh/台
尺寸：长430 宽230（mm）
可按需求变更
DENBA+用在哪儿？
场景一 冷冻库
经过试验同等质量的水结冰后，DENBA+作用下的冰的分子结晶更小，可以使食物的细胞在冷冻和解冻的过程中不被结冰被破坏，减少血水溢出，保持原有重量，同时可以更快速地使食物达到冷冻效果。
普通结冰 vs DENBA+结冰
冷冻案例：
场景二 解冻库
水分子在电子同频共振环境中，结晶体变的细小而均匀，水分子无法结合，从而最大程度减少食物细胞壁被锐角冰晶穿刺，以保持食物鲜度，防止营养成份流失，减少重量损耗，抑制食材液体流出，保留养分。
使用DENBA+后：
抑制食材液体流出，保留水分
抑制细菌生长，完美保鲜
抑制食材松弛，维持弹性
清洁干净，降低人工成本
解冻案例：
DENBA+环境下解冻 vs 普通环境下解冻
场景三 保鲜抑菌
DENBA+通过抑制杂菌繁殖，促进食材成熟，实现长期保鲜（鲜度、色泽、美味），大幅度地降低食材浪费（腐败废弃），从而实现成本的大幅度降低（提高利润）。有DENBA+作用的食材色泽更好，几乎没有血水溢出，很好的保存了食物的鲜度。
保鲜案例：
水果保鲜
海鲜肉类保鲜
蔬菜保鲜
场景四 冷链物流
可在终端以及海运（渔船）、陆运（冷藏、冷冻卡车）导入DENBA+，把新鲜的食材运往世界各地。
物流案例：
渔船安装
DENBA+的优点
简单经济
冷藏、冷冻一体化，解决生鲜行业食品安全痛点
一次性投入，使用寿命长达5-8年
DENBA+可以后添加在已使用中的冷藏库,降低物流配送以及投资成本
安装方法简便，时间短，降低安装过程中的人工成本
节省空间
DENBA+无需安装不锈钢货架，只需要一块电板就能拥有类似天线的功能，可以对广范围释放静电，使库内整体形成电场。
安全设计
电极只有一根线、传感器与安全装置并用，使触电的危险性降低值零。
实际案例:肉类解冻
新疆某集团公司
作为牛羊肉最大的供应商，在牛羊肉的速冻、冷藏以及解冻过程中采用了DENBA+设备，产生了极大的经济效应。
速冻
采用DENBA+之后，速冻时间缩短15%，大大降低了耗电成本。在DENBA+的环境作用下，细胞组织不会被破坏，降低肉类解冻时液汁流出，从而提高肉类品质。
解冻
以往需要从高温到低温对食材进行连续解冻，耗电量巨大，解冻后食材明显松弛，大量液汁流出（10%）、食材重量减少10-15%（直接影响销售额），品质下降（直接影响销售价格）。参见下图。
采用DENBA+技术之后，在低温恒温环境下解冻，不但能降低耗电，同时又使液汁流出降低至1%，食材重量与解冻之前相比几乎没有变化，色泽鲜艳、颜色比较自然、接近鲜肉。参见下图。
按照以往解冻环境解冻后的肉的售价1公斤25元来计算，采用DENBA+技术后，售价提高了40%（每公斤可提高10元），提高了经济收益。
冷藏
采用DENBA+技术后，食物的保质期可以延长一倍。价格低时可以大量存储，反季节销售效益得到了提高。
实际案例：冷藏保鲜
某餐饮店
以往每天都要购进餐厅所用食材，需要花费大量运输费用，因为进货数少所以单价非常贵。用不完的蔬菜水果放入冰箱保存，一般第二天品质就会下降，使用劣质的食材会直接影响餐厅的形象，食材的损失率一般为20-30%。采用DENBA+后，进货周期可以延长至五天，不仅降低了运输成本，而且提高了食材的利用率——用不完的食材放入有DENBA+设备的冰箱或者冷室后可以达到持续保鲜，食材的损失率降低至零。尤其解冻后的肉类食材，无需放入冷冻室，免去了解冻环节，可以在冷藏室里保鲜存放，肉质也不会发生变化。
某无花果销售企业
无花果是新疆有名的瓜果之一，以其神奇的养生功效闻名于世。但其保鲜期非常短（一般在2天内），只能通过空运将极少量新鲜无花果运往其他城市，大多数人都无法品尝到新鲜的无花果。采用DENBA+技术后，无花果的保鲜周期可以达到20天，从产地运往全国各地成为可能。
某哈密瓜销售企业
哈密瓜一般只能保存15天。从新疆运往其他城市的哈密瓜多是未成熟的哈密瓜，以致人们无法尝到真正哈密瓜的香甜。采用DENBA+技术后，哈密瓜可以保存30天。同时DENBA+技术可以增加食材的氨基酸，也会使哈密瓜更加香甜。
某葡萄销售企业
葡萄产季一般价格为每公斤6元，反季节售价是5-6倍。这是因为普通一般在冷藏库只能保存30天，并且多用化学成分保鲜袋等处理，由于化学物质残留在葡萄上，长期食用会导致各种疾病。DENBA+技术能延长存放时间一倍以上，不需直接接触食材的物理方法，食用后对身体无害。
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