1989年，红极一时的金马影后胡慧中，被人邀请去拍电影《鬼狐》，拍到一半她才发现剧本被改，加塞了大尺度戏份，胡慧中反应过来自己被骗了。
但合同被握在对方手中，她无力反抗。电影上映后，她苦心经营多年的玉女形象毁灭，也遭到了无数影迷的非议。
胡慧中从小就喜欢艺术，她说：“没拍电影前，我就喜欢看电影、电视、话剧，看到喜欢的就把对白都记下来。”
后来拍第一部戏的时候，因为表现出彩，导演问她以前演过吗？其实她没有受过专业训练，就是年复一年的积累，让她看起来惊艳十足。
1978年，凭借处女作《欢颜》，她成功提名第16届台湾电影金马奖最佳女主角。
胡慧中陆陆续续也出演过很多部文艺片，与林凤娇、林青霞、胡冠珍、胡茵梦并称“双林三胡”，成为台湾影坛的文艺片“女神”。
像胡慧中这种有美貌又有实力的女人，自然不甘心受限于一种风格。
后来她又尝试出演洪金宝导演的《夏日福星》，饰演影片中的女警花，虽然拍摄很辛苦但胡慧中总算是找到了自己事业的突破口，也成功赢得洪金宝的赏识。
此时成龙正在监制《霸王花》，洪导很爽快地就让胡慧中进入了剧组，并且对她呵护有加，有了成龙和洪金宝的加持，胡慧中终于凭借《霸王花》成功转型成为了武打明星。
本以为她的事业会一直这么顺利下去，紧接着在拍摄《猎魔群英》就发生了意外。因为烟火师计算错误导致爆点提前引爆，导致胡慧中被严重烧伤。
打不败她的只会让她更强大，此后她休养了大半年才基本康复，就马不停蹄赶往事业场。
她登上了春晚，还被李连杰请去拍摄了《方世玉》，就在她事业蒸蒸日上的时候，意外再次发生，她被人坑到玉女人设崩塌，整个人生都好像进入了低谷......
1998年，胡慧中结婚后淡出演艺圈，定居于香港，影迷们也鲜少听到她的消息。