海马酒刀外形小巧、美观，而且便于携带和使用。那么应该怎样使用海马刀来打开一瓶葡萄酒呢？一起来学习一下吧！！
重点
使用海马酒刀开瓶方法如下：
1 ： 用干净的餐布或纸巾将酒瓶擦干净。
2 ：打开小刀，沿着瓶口的圆圈状突出部位下沿，一只手握住瓶身，另一只手持小刀分顺时针和逆时针各半圈切断瓶封，再用刀尖垂直于割口向上划开并取下瓶封。瓶封若为金属材质，切割时应该小心其锋利边缘，避免割伤手指。
3 ：用餐布或纸巾将瓶口擦拭干净，如果在软木塞的顶部发现霉菌，别紧张，有点霉灰是很正常的，并不能说酒就坏了，用干净的布把瓶颈擦净就行了。
4 ：这时再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了，木塞容易被拔断)，然后直立螺旋钻，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。 提示:不要将螺丝钻一次全钻进去，留下一环为宜。因为不知道软木塞的长短，如果一次就把螺丝钻全钻到底，会穿过木塞，将软木屑洒到酒内。
（ 为了避免将螺旋锥钻歪的话，可以在刚开始钻的时候将螺旋锥与瓶塞顶部平面呈约45°角，并在钻入的过程当中逐渐将螺旋锥直立）
5 ：利用杠杆原理，先将第一个活动关节扣住瓶口，用左手紧紧握住;再用右手将手把直直地提起来。（注意:左手一定要握紧，而右手是"提"不是推，否则容易将软木塞推断。另外，提也会比较省力，因为施力臂愈长愈省力）软木塞出来一半时，再将第二关节扣住瓶口，重复之前的动作。感觉到软木塞快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，绅士的拨出木塞！（切忌:不要"砰"的一声，要清楚这是葡萄酒，不是香槟哦）
6 ：用手握住连着酒刀的橡木塞，然后逆时针旋转酒刀直至软木塞与酒刀分离。
这样，就利用海马酒刀顺利完成一瓶葡萄酒的开瓶啦！！
END