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你吃的燕窝是真是假？

你吃的燕窝是真是假？ 东马京燕
2016-08-16
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导读：点击上方“公众号”蓝字爱上我～燕窝的造假方法 在经历了前几年燕窝行业造假风波后，市场上的燕窝质


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爱上我～


燕窝的造假方法
        在经历了前几年燕窝行业造假风波后，市场上的燕窝质量普遍上升，但仍有部分无良商家为了自身利益出售假燕窝或有毒燕窝，委屈的不仅仅是燕窝，还让喜欢燕窝的消费者伤透了心！正应了那句话：“燕窝是真燕窝，商家正不正经就不知道了！”唉！！！NO ZUO NO DIE！！！
 
1
漂白
        用双氧水将深褐色或者杂黑色的燕窝全部或部分漂白，经过漂白的燕窝，颜色比较均匀，同时被漂白的燕窝中的绒毛颜色也被淡化，肉眼难以发现。
2
染色
        为了追逐更高的利润，不良商家将卖相不好的燕窝，用色素染色，冒充血燕或黄燕销售，欺骗消费者。这种燕窝亚硝酸盐含量很高，对人体危害很大。
3
涂胶
        燕窝原料经过挑毛处理后，燕盏表面会留下不少空隙，不法商人将果胶、猪皮胶、海澡胶、树脂等掺在燕窝表面，涂胶后的燕窝，颜色均匀、纹理不清。
4
粘碎
        将品质差的毛燕、燕碎、燕条、燕饼等粘到一起，做成好看的燕盏。看下图左右两侧的燕窝，右侧明显比左侧底座厚。
燕窝的辨别方法
1
看
真的燕窝用肉眼看，可以看到自然的条纹状结构，有较为自然的丝状或网状结构。在灯光下看是半透明，泡发后的燕窝接近透明。纯正的燕窝颜色发灰，无光泽，像陈年大米的颜色，这是燕窝与空气中的氧分子氧化后产生的颜色。
2
摸
取一盏燕窝泡入水中，泡软后取丝轻轻拉扯，一拉就断或弹性很好的肯定是假货（取决于拉扯的力量，呵呵）；用手指揉搓，没有弹力或搓成浆糊状的也是假货。
3
闻
真的燕窝泡发后有一种淡淡的鸡蛋清腥味，没有其它浓列的气味。再就是现在的燕窝大部分出自燕屋，会导致燕窝有一种淡淡的木腐味，这种气味放几天后就会消失。
4
炖
真的燕窝炖煮后会有一股浓郁清香的蛋清味道，并且呈丝状，富有弹性，晶莹剔透，口感细腻爽滑。
原文阅读，不迷路！



【声明】内容源于网络
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东马京燕
马来西亚原产地燕窝，工厂直销！东马京燕已经来到中国，精选燕窝原料，纯手工挑毛，绝无刷胶和漂白，假一赔十。
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