在新疆的南部，有一座美丽的城市--阿克苏，那里盛产着各种优质农产品，最具代表性的就是核桃了，品种繁多，有温宿185纸皮，薄皮33，幸福核桃……,要说这些核桃都有什么不同，那还是大同小异，最性价比高的还是33品种的薄皮核桃。
阿克苏薄皮核桃是我国核桃的优良品种之一，享有核桃之王的美称，具有壳薄、手捏即碎的特点，且果实大、含油量高、口感好，平均每粒重约15克，出仁率52-62%，果仁丰满，含油率72-76%。核仁充实，饱满，其味香而不涩，油而不腻；核仁重6.4-7.9g，核仁含有63%的亚油酸，16.4%的亚麻酸，以及丰富的蛋白质、磷、钙和维生素A等物质。因此，它具有保护血管和增强心肌的功能，长期食用，对中年性的心肌梗塞以及老年性的脑血管疾病具有很好的预防及保健作用，是医学界公认的医疗保健食品。
薄皮核桃是阿克苏的主要经济作物，阿克苏有着“核桃之乡”的美誉。俗话说“桃三杏四梨五年，要吃核桃得九年”，核桃树从栽种到结果需要经历漫长的时间，但是如今阿克苏的核桃通过技术改良后，在下种后的隔年就能收获又大又香的特色核桃。
好的核桃在选择优苗同时，选择的地块也很关键，新疆的土地含有大量的盐碱，对于农作物来说，是至关重要的因素。
9月核桃陆续采摘，核桃的采收，必须要果面的青皮自然开裂，才到最佳采收期，成熟度过的核桃，果仁更饱满。
9月底就可以尝到最新的核桃
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