全球谷胱甘肽市场发展现状与前景分析
生化防御核心物质，市场规模稳步增长
谷胱甘肽是一种关键的生物活性物质，主要以还原型（G-SH）形式存在于生理条件下。其在延缓衰老、增强免疫力、抗肿瘤等功能性食品领域具有广泛应用，并被用作药物成分和功能性食品基料。
它通过抗自由基、抗氧化、抗衰老作用对放射线和重金属离子等毒素发挥中和解毒功能，有助于清除有毒化合物并促进其排出体外，同时保护重要酶分子中的-SH基团，提高生物体内酶活性。
谷胱甘肽还可抑制乙醇引起的脂肪肝病变，在白内障治疗中有重要作用。研究表明，部分孕妇身体虚弱与缺乏谷胱甘肽密切相关。
根据研究报告显示，2023年全球谷胱甘肽市场规模达到0.98亿美元，预计到2030年将增至1.35亿美元，复合年增长率达6.50%。
地区市场上，北美以35.01%的市场份额居首，中国紧随其后占据27.49%，印度位居第三占15.27%。未来几年东南亚地区有望成为增长最快的区域，CAGR预计为19.37%。
中国市场规模在2023年约为19.43百万美元，预计2030年将达到23.09百万美元，但占全球份额将略微下降至17.17%。
从产品类型看，还原型谷胱甘肽（GSH）占主导地位，预计2030年市场份额将达90.63%。应用领域方面，保健品和膳食补充剂行业是最大需求来源，占比约57.86%，预计保持6.56%的年均增速。
生产端方面，中国和日本为主要供应地，2023年分别占有56.82%和37.22%市场份额。山东金城生物药业有限公司和Kyowa Hakko Bio等核心企业合计占据全球前五大厂商的大部分产能。
尽管竞争加剧，但全球谷胱甘肽产业整体仍呈现稳健增长趋势，尤其在北美、印度及东南亚等海外市场显示出强劲的增长潜力。
