大蒜、香菜、西红柿、蘑菇，
这些都是非常常见和好吃的食材，
谈起来好处多多，
但吃起来却讲究多多，
方法不对很可能取得的效果适得其反。
现在美少女就来告诉你，
吃这些日常食材正确的方式～
西红柿生吃不抗癌
西红柿里面有个东西叫蕃茄素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，必须加温到一定程度才能释放出来。
因此生吃西红柿不抗癌，请大家注意。
大蒜直接吃不抗癌
必须先把大蒜切成片或者捣碎，放在空气里15分钟，让它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌。
很多人吃大蒜都是一瓣一瓣的吃，不到5秒钟就吃进去了，大蒜素的含量就很低。
体质虚弱者忌食空心菜
空心菜性寒滑利，故体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食。
黄花菜哮喘病不宜食用
黄花菜是近于湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。
卷心菜血液黏稠的人不能吃
卷心菜具有补血的作用，血液黏稠的人不能吃。另外皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。
包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食。
香菜发汗，汗多的人不宜食
香菜是“发物”，具有发汗的作用。
蘑菇具有泻下的作用
蘑菇性滑，肠胃不好的人食用会导致腹泻，而一些食用蘑菇就会腹泻的人，很可能是体质上就对蘑菇过敏，应避免食用。
肺炎、支气管扩张等患者不宜吃核桃
因为核桃性热，多食生痰动火。
银杏果是止咳的，但是不咳嗽不宜吃
否则就会头晕腹胀
糖尿病人慎吃荔枝
成年人每天吃荔枝一般不要超过300克，儿童一次不要超过5枚。
不要空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再食用。因进食荔枝而引起低血糖者，要适量补充糖水，症状严重者应及时送医院进行治疗。
孕妇慎食龙眼
妇女怀孕后，大都阴血偏虚，阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉，而龙眼性热，因此，为了避免流产，孕妇应慎食。
柠檬不能和海味一起吃
海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。
如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。
同理柠檬也不能和牛奶同时食用。
便秘不宜食以下水果
芭蕉、橘子、橙子、樱桃、柿子、石榴、杨梅、杨桃、木瓜、莲子、山竹果是止泻的，但是便秘的人不要吃，否则就会更加便秘。
芒果与大蒜等辛辣物不能同食
芒果中含有果酸、氨基酸、蛋白质等。这些物质中含有刺激性物质比较多，解读到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。
不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害。
高血压、糖尿病人少食或不食以下水果
西瓜、甜瓜、葡萄、菠萝、草莓是糖分高且利尿，高血压、糖尿病人尽量不要吃。
脾肾虚寒不宜食柿子
身体虚弱、脾肾虚寒、外感风寒者忌食。最好去皮吃防铁吸收。
火龙果不宜多食
含有的天然葡萄糖容易吸收，糖尿病人一餐不宜多吃。有肠胃功能紊乱、容易腹泻的人，也应少吃。
山竹一次食用过多会有酸中毒可能性
山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分，羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效。
但过量摄入，其中所含的氧杂蒽酮有增加酸中毒的可能性。一般一次吃四五个山竹即可。
快把这些健康小常识分享给你身边人吧～
