在登陆新三板近十年后，华莱士挥别资本市场。11日，“华莱士正式宣布退市”话题冲上微博热搜。
2月11日，福建省华士食品股份有限公司（简称“华士食品”）发布《关于公司股票在全国中小企业股份转让系统终止挂牌的公告》，宣告公司正式完成新三板摘牌，股票自2026年2月12日起终止在全国中小企业股份转让系统挂牌，结束其近十年的上市历程。
公开信息显示，福建省华莱士食品股份有限公司（华士食品）成立于2009年8月，于2016年4月在新三板挂牌，其主营业务为向华莱士品牌门店销售预包装食品、相关辅助设备。
据了解，华莱士企业的创始人是“华氏兄弟”。早在2001年，华怀余、华怀庆兄弟开出首家门店，并推出可乐1元、鸡腿2元、汉堡3元的特价活动，以极致性价比打入下沉市场，吸引大批消费者。
此后，华莱士通过独创的“门店众筹、员工合伙、直营管理”模式实现快速扩张。2022年，华莱士门店数突破2万家。但近几年，随着规模扩张进入瓶颈，品牌发展增速放缓，潜在问题逐渐暴露。
公告中，华士食品表示，公司因充分考虑公司目前经营情况，结合当前市场环境及公司长期战略和发展规划，进一步提高经营决策效率、降低运营成本，故拟申请公司股票在全国中小企业股份转让系统终止挂牌。
与许多因债务危机被迫退市的企业不同，华莱士目前的经营表现并不算差。据华士食品公布的2025半年报显示，公司2025年上半年营收约46.25亿元，归母净利润逾1.21亿元，较上年同期增长35.32%。
有分析称，近年来，餐饮市场竞争日趋白热化。一方面，国际快餐巨头持续深耕中国市场，并不断推出本土化产品和促销活动，如肯德基、麦当劳等推出的低价套餐，也在低价领域挤压华莱士的生存空间，使其低价策略的市场效力大打折扣。另一方面，众多新兴的国产快餐品牌、茶饮品牌以及外卖平台的兴起，极大地分流了客源并改变了消费者的用餐习惯。华莱士虽然门店数量庞大，但在品牌升级、产品创新、数字化运营和食品安全管理等方面面临的挑战日益凸显。
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编辑：吴桑
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