大数跨境

新天地购物中心原来藏有这么高格调餐厅——隐竹日料餐厅,荣获2018中美国际文化交流展餐饮空间金奖!!!

新天地购物中心原来藏有这么高格调餐厅——隐竹日料餐厅,荣获2018中美国际文化交流展餐饮空间金奖!!! 杭州新天地活力Park
2018-07-24
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导读:新天地购物中心隐竹日料餐厅设计师谢银秋先生荣膺-2018中美国际文化交流展餐饮空间金奖

在喧嚣的新天地购物中心

一直隐藏着一家高格调餐厅

初见她的第一眼

更像是位于喧嚣商业体中的美术馆

她就是『隐竹』

淡泊明志,与世无争

节节高升,四季常青

近乎于坐禅悟道、不断向内心求索的

一种创业和出世态度

这便是『隐竹』名字的由来



荣誉满载  匠心独运


美国洛杉矶时间 2018年6月29日下午

由中国国际室内设计网主办

美中经贸文化促进会承办的

第三届中美国际设计文化交流展

中美国际创新设计大奖颁奖盛典活动

美国洛杉矶美国国家电视台成功举办

本届颁奖盛典巨星云集

国际评审团主席美籍华人-丁绍光先生

国际著名设计师

MICHAEL C. MITCHELL麦克米歇尔先生

中国国际室内设计网代表-申明芳女士

亲临活动现场为获奖者颁奖祝词

隐竹日料餐厅

作为设谷设计事务所创始人

谢银秋先生的佳作

在本届颁奖活动中大放异彩

荣  获

2018中美国际文化交流展餐饮空间金奖



追求纯粹  享受当下


餐厅的前堂一返常见商业的鲜亮与活泼

反而选择了陈列空间的留白与不争

低反差的颜色选择加上柔和的灯光

平滑而流畅的造型线条

无不在降低空间装饰的存在感

收敛锋芒,纯粹简单

和室是日本传统建筑

风格简单,但细部设计却是殚精竭虑

简单与复杂的对立统一

在虚饰繁杂的都市生活中

创造天地自然

长桌厢是最简单的,也是最复杂的

一门而入,空间里只有长桌、方椅

连房顶折线都去除的无影墙

食客会费解,会拘谨

会有一种对空间、对料理的敬畏

也会对料理的期待也更加强烈

当宴会开始

也许在一赞叹后,气氛一下柔软起来

食客们因为料理越来越喜悦

放下拘束,享受当下

无论是平静还是喧嚣

『隐竹』带给您的是无拘无束的用餐体验



新鲜食材  手工现做


『隐竹』对食材要求极高

产地、新鲜度、温度都将严格把关

『隐竹』的厨师们

怀着对食材的尊重、对捕鱼者的敬重

用心做好每一道菜

精挑细选,手工现做

『隐竹』所采用的的原材料

如各种新鲜鱼类、鱼籽、寿司醋等

均从日本、欧洲等地进口

特别是寿司所选用的大米

更是严选优质产地

进过世界先进的设备加工而成

黏而不糯,口感香甜美味

还有看起来超级有食欲的鹅肝握饭

鹅肝真的有妹子手掌心那么大!

丹麦三文鱼,A5级雪花牛肉、加拿大牡丹虾、大连北极贝……

等你慢慢来品尝!


超强设计感的用餐环境

新鲜选料手工制作的精品寿司

为您的用餐带来视觉、味觉双重刺激

还等什么

快来尝尝看吧

【声明】内容源于网络
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