应用分享 | 牛奶中氯霉素的检测- 大数跨境

华谱生物

2022-11-11

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氯霉素类抗生素，属于抑菌性广谱抗生素，常见的氯霉素类药物主要包括：氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考等。氯霉素类药物曾被广泛应用于动物疾病的治疗，但其毒害性较大，禽、蛋、肉等食品中的氯霉素残留会直接损害消费者的健康。2019年12月27日，氯霉素被列入食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单。

本次应用使用HPSW HLB固相萃取柱进行测定，HLB具有良好的水可浸润性和化学稳定性，对非极性至中等极性的酸性、中性、碱性化合物均有较好的回收率，特别适合血液、尿液和食物等复杂基质的处理。

一、标液配置

甲砜霉素标准使用液(30μg/mL)，临用前用乙腈配置。

二、样品提取

纯牛奶：取本品，取约5g，精密称定，置具塞离心管中，加入1.5g氯化钠，精密加入乙腈10ml，涡旋，离心，5000转/分离心5分钟，取上清液置15ml氮吹管中，残渣再加5ml乙腈重复提取一次，合并上清液，45℃氮吹干，加4ml甲醇水（2+8），加4ml正己烷，涡旋，5000转/分离心2分钟，弃去正己烷层，水层待净化。