初冬时刻，西安迎来了2018首届咖啡文化节。
咖啡，作为西方文化的代表，在中国的故事，很长一段时间里，都是由国外品牌讲述的。从雀巢的“味道好极了”到麦斯威尔的“滴滴香浓”，从拿铁到卡布奇诺，从星巴克到COSTA，从美式COFFEE到意式CAFE，我们仿佛接受了这一切，并津津乐道，却不曾想，我们是否可以也拥有一杯属于自己的“Chinesso”中式咖啡，可以拥有一杯代表中国咖啡文化的“国民咖啡” ？
每一个认真的梦想，都值得被尊重。
我们的国家已经是世界第二大经济体，在新的时代正在构建“人类命运共同体”，但我们还没有一杯属于自己的咖啡，这完全是一个悖论，就好像陕北高原数百万亩红枣，历经千年风霜，物华天宝，却渐渐不被人重视和珍惜，红枣本应该和咖啡一样，被世人所认真喜爱才对吧！
很多人会说，咖啡是“舶来品”，是西方的传统，我们根本不可能做好，但是，最大的茶品牌却在英国，我们周边的亚洲国家，曾经喝茶的韩国、日本，都拥有自己的著名咖啡品牌，拥有数不清的咖啡馆，咖啡文化往往是一座城市，甚至一个国家繁荣向上、开放融合的基本组成要素，这也正是2018年西安举办咖啡文化节的原因，我们应该尊重一杯咖啡的力量，更应该拥有一杯属于自己的咖啡。
在咖啡文化节上，西安市委王永康书记说：“曼乔咖啡很好喝，你们尽快在创业咖啡街区开店，到时候我一定还来”。
2012年，曼乔咖啡“因枣而生”，起源于陕北高原美丽的秦晋黄河大峡谷。曼乔咖啡传承于马来西亚经典白咖啡文化，白咖啡是由华人对西式咖啡进行改良，逐渐调制而成的适合华人口味的咖啡，曼乔咖啡在传统白咖啡基础上，继续进行了针对国人口感体验的二次改良研制，在白咖啡里融入了代表中国传统文化的红枣，温润丝滑，独具东方口感韵味，更多层次的展现了“中式”咖啡的香韵。
星星之火，可以燎原。2017年，曼乔咖啡被评为“陕西名牌”，在“所以思，所以做”的品牌精神引领下，将坚定不移的朝着“国民咖啡”的美好愿景继续前行。世界如此之新，一切尚未命名，愿更多的人支持和喜爱上曼乔咖啡，在每一杯曼乔咖啡里，都有一颗陕北高原母亲河畔的红枣在里面，它也是沿黄数万枣农共同的“中国梦”。
