西湖边，南山路。浪漫之都杭州从不缺乏各具特色的酒吧夜店。
每每夜幕降临，五光十色的霓虹灯纷纷亮起来，才是这座城市的高潮时分。忙碌了一天的人们，只想与友人们畅饮欢聚，将自己从繁忙的工作中解放出来。
在杭城首个文化娱乐地标新天地活力PARK，一家欧美风WhiskyBar——HolaAmigo已正式入驻，将于6月份开业。
自此，杭城的年轻人们，又将多个喝酒新去处！
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HolaAmigo，在西班牙语中是“你好，朋友”的意思。
老板Sam,，不是没有故事的男同学。他踢过足球，留过学，也当过兵。但当时怎么也不会想到，自己会开一家酒吧。
从小出国留学的他，在西班牙生活了很长的一段时间。
与旁人不同的是，异国他乡并没有带来太多陌生感，善于接受新事物加上西班牙人天性好客，使他很快就融入了当地人的圈子。
在这个热情奔放的国度，当地人对美酒与美食的迷恋是融到故骨子里的，这种生活态度也深深影响了他。
即便是后来回国，记忆里那些高迪风格的建筑，传统的西班牙tapas，墨西哥taco，夏夜里温润凉风吹过潮湿的空气，和友人在当地酒馆里小酌怡情或是酪酊大醉的岁月.....从不曾远去。
杭州的夜生活文化如此丰富，而他却再找不到一个有着记忆中的腔调氛围的酒吧。
直到有次，他看到了新天地这片的招租信息。过来一看，店面大小正好，位置也合适，一间成型的酒吧的样貌就已经在他的脑海里了。于是，有了HolaAmigo Bar。
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在Sam的设想里，这是一家结合了欧美酒吧各种元素的 Foreigner's Home。
多年的国外留学生涯，Sam希望身处异国他乡的外国友人们，也能在日渐国际化的杭州感受到家乡的氛围。
欧美元素、Whisky 、音乐、美食，是HolaAmigo Bar最重要的四个组成部分。
酒吧近200平，空间虽不大，木质高脚凳，长吧台，飞镖，手足球机，暖黄的灯光，确认过环境，是欧美剧里那些复古小酒吧的格调。
作为足球狂热爱好者的Sam，还在他的店里装了一块超大的LED电视屏，每天播放足球、橄榄球的各种节目，客人坐在任何角度都可以舒适的看球。
甚至连店内播放的500首歌曲，每一首，都是他自己亲自挑选。
当夜幕降临，昏黄的灯光下，伴着有节奏感的JEZZ乐，酒精的催化让气氛变得更加轻松自在。自由、随性、不羁，这就是HolaAmigo Bar想打造的氛围。
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气氛好，酒也很重要。
烈酒威士忌，品种繁多，饮用方法讲究，是众多名人的心头好，万人迷贝克汉姆和英国查尔斯王子，就是其忠实拥趸。文学家村上春树，对威士忌也不吝盛赞之词。
优质的水和麦子经过严格的蒸馏方式，再进入不同的木桶中发酵至少三年，才能成为一瓶合格的威士忌。
酷爱洋酒的的Sam，也对这种西方人眼中的“生命之水”情有独钟。从苏格兰的烈，到柔声细语的爱尔兰，美国的不羁，到精致如怀石料理的日本威士忌……他把原产自世界各地的单一麦芽威士忌带回了杭州。
你在某个国家旅行时尝过的威士忌，几乎都能在这儿找到。
除了浓烈的威士忌，HolaAmigo 还有多款鸡尾酒，调酒师也是老板花了大精力挖来的。对于不经常喝酒的人和愿意尝试的初学者而言，选择一些特调鸡尾酒尝饮，是再合适不过的。
正因如此，无论谁，都可以在HolaAmigo尽兴而归。
❹
在HolaAmigo，每一样佐餐小吃都非常奢侈。
西班牙直送的火腿，与威士忌是最经典的组合。蜡质般的光润油亮，从切片装盘到吃，做为威士忌的绝佳搭档，不会破坏酒的每一滴香醇，配上整个过程如仪式般的优雅。
产自图灵根的德国香肠，墨西哥的玉米片taco......来自各国的特色小吃，几乎都能在HolaAmigo吃到。
天南海北，异国他乡，把酒言欢
HolaAmigo，6月，新天地活力PARK见
— 地址 —
杭州市下城区新天地街与长浜路交叉处
新天地活力PARK星光文化广场A栋—02
