古法传承，一杯匠心！梅渊都匀毛尖：高山云雾中的茶中珍品，20年坚守的生态茶味

梅渊隶属于黔南州梅渊商贸有限公司，成立于2002年，是一家集茶叶种植、生产加工、销售、茶旅观光一体化融合发展的民营企业，是贵州省农业产业化经营省级重点龙头企业。

茶园和生产基地位于贵州省都匀市毛尖镇坪阳村四组，这里是都匀毛尖茶的核心产区，海拔1453米，属风化岩砂质黄壤，有着得天独厚的自然条件，是茶叶生长的黄金区域。

都匀毛尖品牌“梅渊”的创始人何钰海。

梅渊茶树品种为优选的都匀市地方原生群体小叶品种，面积1378亩，主产都匀毛尖茶和红茶，茶园遵循欧盟标准实施生态化管理，不施用化肥与农药，依靠人工除草和生物防治技术，确保茶叶纯天然无污染，2011年通过有机茶园和有机产品认证。

公司秉承传统的全手工制茶工艺为发展理念，专注生产都匀毛尖茶，利用近20年的制茶经验，对该工艺进行优化和改进，确保了每一杯茶叶的品质卓越。赢得了广大消费者的喜爱和认可。公司品牌“梅渊”商标荣获“贵州省著名商标”，并在“中绿杯”、“中茶杯”、“华茗杯”、“中国好茶叶”等各种评比中多次获得金、银奖项。

梅渊都匀毛尖茶生产加工基地现已成为贵州省少数民族传统手工艺传习所。

推出时间：

2002年

所属品牌：

梅渊

所属公司：

梅渊茶业隶属于黔南州梅渊商贸有限公司。

创始人：

何钰海。

总部地址：

公司茶园和生产加工基地位于贵州省都匀市毛尖镇坪阳村四组

梅渊都匀毛尖茶，源自贵州都匀市毛尖镇坪阳村，是都匀毛尖茶核心产区，是中国国家地理标志产品，其独特的品质成为贵州茶叶的璀璨明珠。梅渊品牌，作为都匀毛尖茶中的佼佼者，凭借传承几百年的古法手工制作工艺与卓越的茶叶品质，赢得了广大消费者的青睐与赞誉。

该茶叶形态优雅，色泽绿润、卷曲显白毫、清香、嫩栗香、栗香、花果香令人淘醉而迷恋，滋味鲜醇爽口、生津回甘。这些独特的品质得益于梅渊都匀毛尖茶基地得天独厚的自然条件和世代传承的传统制作工艺。梅渊都匀毛尖茶不仅体现了贵州高山茶叶的精髓，更承载着深厚的历史与文化底蕴。

梅渊生产加工基地作为贵州省少数民族传统手工艺传习所，始终坚持用传统的全手工制茶工艺，同时不断融入现代科技与创新理念，确保了茶叶品质的提升与稳定。

梅渊都匀毛尖茶采用传统古法全手工制作工艺，包括采摘手法、茶青初选、精选、计量投料、杀青、揉捻、整形、提毫、提香、烘焙、分筛、去除断碎粉末、精拣、分装养茶去除火味、再提香等多道工序。其中在锅里完成的6道工序，被称之为“火中取宝、一气呵成”。2022年，该传统生产工艺成功入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

梅渊茶园地处高海拔、低纬度、多云雾、呈散投式日照的地理环境，是地球上茶叶生长的黄金区域。茶园土壤为风化岩组成的砂质黄壤，通气透水富含有机质和矿物质，利于茶树的生长和对营养物质的吸收，为茶叶的生长提供了得天独厚的自然条件。

2017年：被评为六茶共舞三产交融示范单位（企业）;

2018年：被评为黔南州十佳茶叶示范基地及市级非物质文化遗产生产性保护示范基地;

2021年：被评为先进民营企业;

2022年：被评为十佳应用地标产品企业及年度光彩事业先进单位;

2023年：被评为都匀市茶叶销售示范企业;

2023年：梅渊都匀毛尖茶系列产品被评为2023年度黔南好物;

2024年：在第二届黔南州好物评选活动中被评为黔南好物;

 此外，梅渊品牌还荣获了贵州省著名商标、多项金银奖项以及多项企业认证和荣誉。