我和春茶有个约会

瑞雪兆丰年，冬去茶为仙，春日百花艳，茶香最风华。春季是人体一年四季中生命力最为旺盛的时期，新陈代谢开始转盛，春茶从大自然中来，带有新春的活力。

又到了一年一度春茶上市的季节，老茶人们此时都翘首期盼，等着尝鲜。春茶一般又分为春茶、头采、头春、明前、雨前，在这些茶中以明前茶为最佳，一个冬天的休眠和养分储备，让其在春天的第一片芽叶中累积爆发，春茶中的鲜灵高爽之气，确实并非夏茶、秋茶所能及。

如今各地雾霾，大气污染严重，有人说喝茶也不见得是安全可靠了。

梅渊茶场坐落于空气质量指数达优的黔南州都匀市毛尖镇坪阳村，海拔高达1453米，茶叶其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质，并符合国际有机农业运动联合会（IFOAM）标准，经有机（天然）食品颁证组织颁发证书，是安全、健康的有机茶。

由于优秀的地理及气候环境，梅渊茶场的茶叶更能吸收天地间水气露水，使得春季茶芽更加翠绿、柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。