十六碗
春日乡野美如画
踏青的人儿来到象山
象山县商务局
象山县餐饮协会
春季十六碗
在象山
春季十六碗品尝的是美味
更是春天的气息
今天，我们要推的是👇🏻
“白切章鱼”
章鱼很嚣张？白切它！
白切章鱼
点击视频，学习制作↓↓↓
主料：鲜活章鱼
辅料：葱，姜
调料：料酒，酱油，醋，味精，辣椒粉，白糖
特色特点：色泽白亮，肉脆鲜嫩
先拿出暗器（辣椒粉）制服嚣张的章鱼，
然后趁它不备打晕它，
再浇醒它，直到它七晕八素死去活来。
再用一锅暴力的沸水将它汆熟，
捞出立即放入冰水浸泡，
让它享受冰火两重天的劲爆和酸爽，
最后使出传男不传女精湛刀工，
一顿操作后花式摆盘，配上一叠由蒜末、葱白末、酱油和少许醋调成的蘸汁即可。
怎么样？
这道白切章鱼馋到你了吗？
快去自己动手尝尝吧！
小编会陆续推出
“春季十六碗”美食制作攻略
敬请关注哦
红蒸黄鱼
主料：黄鱼500克（一条）
辅料：生姜、葱、美味鲜酱油、料酒、味精各适量
烹调方法：蒸
特色特点：鱼肉鲜嫩，口感细腻。
（制作方法，近期推出，敬请关注）
