夏季十六碗
象山县商务局
象山县餐饮协会
新的一期“十六碗”系列
又与大家见面啦！
今天登场的象山“夏季十六碗”
正是这个季节才会推出的美味海鲜佳肴~
本期我们分享的是
土法烧鲈鱼
这道菜~
一起跟着小编来学起来吧！
土法烧鲈鱼
主料：海鲈鱼
辅料：黄酒、酱油、米醋、白糖
特点：汤宽鲜香
我是一条土生土长的象山鲈鱼，喜欢在夏季把自己吃得肥肥的。试试用象山土味吃法——土法烧鲈鱼吃我，定能get到我的神仙口感。
将切片五花肉和一条新鲜的我，入锅中熬、煎，烹入陈年黄酒、配以葱姜蒜大火滚煮。
让汤汁吸收调料的鲜美，再滋养我的全身，直到汤汁浓稠调味起锅。
用汤勺连汤带鱼肉送入口中，鱼香、肉香、葱香、姜香、蒜香的组合，瞬间融向口腔四周。
那种鲜香、浓稠、肥而不腻的感觉在口中完美释放。哇~快来吃我呀~
怎么样？
这道菜馋到你了吗？
快去自己动手试试吧！
小编会陆续推出
“夏季十六碗”美食制作攻略
敬请关注哦！
