夏季十六碗
象山县商务局
象山县餐饮协会
新的一期“十六碗”系列
又与大家见面啦！
今天登场的象山“夏季十六碗”
正是这个季节才会推出的美味海鲜佳肴~
本期我们分享的是
海蜒煮冬瓜
这道菜~
一起跟着小编来学起来吧！
海蜒煮冬瓜
主料：冬瓜
辅料：海蜒
调料：盐
特色特点：咸鲜合一
海蜒是象山渔山岛的特产美食，鱼虽小胜在鲜，冬瓜看似平平无奇，但和海蜒一搭配，立马“高大上”。
智慧的象山人民不知道经过了多少次搭配和尝试，才摸索出海蜒煮冬瓜的最佳CP组合。
锅内放油，放入改刀好的冬瓜、海蜒翻炒，加汤烧开调味即可。
冬瓜吸收了海蜒的鱼鲜，海蜒又激发了冬瓜的地鲜，平平无奇的食材也能成就宝藏级别的美味。
怎么样？
这道菜馋到你了吗？
快去自己动手试试吧！
小编会陆续推出
“夏季十六碗”美食制作攻略
敬请关注哦！
