秋
季
十
六
碗
象山县商务局
象山县餐饮协会
新的一期“十六碗”系列
又与大家见面啦！
今天登场的象山“秋季十六碗”
正是这个季节才会推出的美味海鲜佳肴~
本期我们分享的是
红焖海虾
这道菜~
一起跟着小编来学起来吧！
红焖海虾
主料：海虾
辅料：葱、姜、蒜
调料：油、黄酒、酱油、醋、白糖
特色特点：颜色亮丽，味道浓郁
一碗红焖海虾看似平平无奇，但却承载了多少象山人的海鲜情怀。即使在物质匮乏的时候，餐桌上也总会有一碗红焖海虾。海虾是最常见的海虾，红焖是最常见的做法。
海虾洗净控水备用，锅底放油，入葱、姜、蒜爆香。
放入海虾略煎后加入黄酒、酱油、醋、白糖略煮焖熟。
色泽亮丽，味道浓郁的红焖海虾出锅~
怎么样？
这道菜馋到你了吗？
快去自己动手试试吧！
小编会陆续推出
“秋季十六碗”美食制作攻略
敬请关注哦！
记者 董小滋
视频制作 周永利 俞敏宏
