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第九届象山白鹅节举行!今年首推"时光鹅",要不要来一只?

第九届象山白鹅节举行!今年首推"时光鹅",要不要来一只? 山海万象
2021-06-08
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6月8日,以“振兴种业、共同富裕”主题的第九届象山白鹅节在东陈乡樟岙村举行。数字赋能、以鹅会友。白鹅节开幕式、白鹅产业技术高峰论坛、“白鹅剪纸”和“鹅蛋壳画”创作等体验活动,多维度展示我县白鹅种质资源优势和民俗文化,让这个静谧的小山村欢呼雀跃起来。

开幕式上,视频《穿越时空的你》展示了象山白鹅悠久的历史,上海市农科院何大乾研究员介绍了象山白鹅以其早期生长速度快、肉质好、经济性状优而闻名全国,现场发布了“时光鹅”认养小游戏,向帆船帆板运动员赠送首批亚运助力鹅。

种子是农业的“芯片”,为保护象山白鹅优质品种,发展白鹅产业,扩大象山白鹅知名度,这次开幕式县政府与市农科院签订了《象山白鹅种业发展战略合作框架协议》,东陈乡与市农科院签订《东陈乡白鹅产业强镇建设规划》签约仪式,扬州大学兽医学院与象山文杰大白鹅养殖有限公司签署了扬州大学教学与试验研究基地。

开幕式还授权了文杰大白鹅、清波鹅业、小海大白鹅、龚明珍种鹅场、西周兴新种鹅场使用象山白鹅农产品地理标志,明确海洋酒店、丈母娘名厨饭店、海上名都大酒店、四季佳利酒店、金宏食府、象山老鹅公饭店为首批正宗象山白鹅直供点餐饮企业。

近年来,我县重视种质资源保护,构建产学研相结合、育繁推一体化的现代白鹅种业体系,推动白鹅产业高质量发展。象山白鹅先后被列入国家畜禽遗传资源保护名录、国家地理标志证明商标和保护产品以及国家农产品地理标志保护产品。

截至去年底,象山白鹅饲养量126万羽,年生产销售苗鹅1000万羽,年出栏肉鹅73万羽,鹅产品加工3000吨,基本形成种鹅种苗生产、肉鹅饲养和鹅产品加工的完整产业体系,全产业链产值达5.6亿元。

活动由中国畜牧兽医学会、市农业农村局、市科学技术协会指导,县人民政府主办,县农业农村局、县科学技术协会、中国畜牧兽医学会宁波(象山)服务站、县商务局、东陈乡政府承办。

象山今年首推"时光鹅",

要不要来一只?

今年象山白鹅节结合数字化农业技术,根据白鹅生长特点,创新推出“时光鹅”:线上认养、线下养殖,认养者可以详细了解白鹅的生长过程。

“时光鹅”是一款新型数字农业产品,由县农业农村局策划,象山智慧农场开发,半岛味道商贸有限公司提供线上销售平台,清波鹅业新桥肉鹅养殖基地线下养殖。通过扫码进入“时光鹅”小游戏,线上支付后,就能获取独立的编码,“时光鹅”培养达到养成条件后,就可以兑换一只线下相应编码的实物鹅。在“时光鹅”小游戏上,您可以线上体验“时光鹅”每天喂养过程,养成后,点击小程序中的“宰杀”弹框,输入用户姓名、手机号、收获地址,后台管理员将尽快安排发货。


新闻多一点

“时光鹅”顾名思义就是白鹅随着时间的流淌逐渐长大,历经童年1-30天,少年31-60天,青年61-140天,中年141-365天,老年365天以上等成长阶段。白鹅达到青年以后就可以上市,不同时间段的白鹅,肉质不同,口感味道不同,烹饪方法也不一样。70-85天的适合白切;86-100天的白鹅肉质紧实,油而不腻,适合做烤鹅;101-120天的适合红烧;200天以上的白鹅历经岁月的积淀,适合的烹饪方式为煲汤。


记者:夏超明/文  黄美珍/摄  通讯员:黄黎娟

部分图片来源于甬派

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