
“今年没有吃过一只月饼。”柯桥区商务局一位公务员9月11日对记者说,不仅单位里没有发月饼,在企业里工作的妻子也没有拿月饼回来。
以往一盒一盒吃不完的月饼,今年中秋节成了最“烫手”的礼物。由于月饼礼盒卖不出去,柯桥区多数星级酒店干脆不做了。今年1至7月份,柯桥区46家星级住宿和限额以上餐饮业的营业额为3.53亿元,同比降下1.1%。其中,商品销售收入在各大酒店的收入结构中,占比越来越小,1至7月累计仅122万元,同比下降78.2%。更出人意料的是,7月份的月度收入才1万元,近乎为零。
据了解,星级酒店的营业额,按收入结构分为4块:客房收入、餐费收入、商品销售收入和其他收入。柯桥区统计局一位负责人解释说,商品销售收入主要是指星级酒店商品部卖烟酒、服饰、纪念品等商品的收入,月饼销售也归入这一类。而其他收入,指的是酒店娱乐消费、场租费

一家星级酒店的销售经理告诉记者,酒店的月饼礼盒有自己做的,也有委托别人加工再贴个品牌的。以前,酒店做月饼,一方面用于送礼联络感情,一方面也向市场推销赚钱。单位是月饼礼盒的最大订户。今年中秋虽然在9月份,但酒店月饼一般都要提前两个月预订,因此7月份是组织月饼订单的最重要时间,但今年没有一家单位下订单。
严禁公款送月饼的“紧箍咒”,给月饼市场带来了新变化。除了酒店少了一份不菲的收入,“黄牛”回购月饼券的生意也冷了。据了解,“月饼券”“纸螃蟹”曾经是“中国式送礼”的生动写照。其中,月饼券的流通方式,业内称为“月饼金融”,其流通过程分为3步:生产厂家发行、销售送礼环节流通、“黄牛”回购。如今,少了“冤大头”的单位客户,从源头上斩断了月饼券的流通链条。
不过,高档消费遇冷,市场只会更健康。统计数据也足以佐证这个道理。1至7月份,柯桥区社会消费品零售总额95亿元,同比增加13%,比全省高出一个百分点。
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