上午9时，石浦渔政码头一派繁忙，渔工们有条不紊地整理着网具、鱼箱，将采购来的新鲜蔬菜、肉类分类储藏进船舱，一艘艘渔船整装待发。浙象渔49289号船老大卢经赏介绍，此次开捕渔船多在近海作业，一般三四天就能回港。有些甚至出海一天就能打个来回，第一时间将新鲜渔获物输入市场。“休渔三个月后，近海渔业资源比较丰富，价格相对偏高，希望‘第一网’有个好收成。”他说。
大小黄鱼、鲳鱼、带鱼、
梭子蟹、虾蛄等8大鱼类
将重回象山人的餐桌！
作为一名优秀的海鲜吃货担当
懂得如何吃、哪里好吃
也该了解怎么挑中最好吃的！
一起来学学
怎么分公母？
母螃蟹的腹部是半圆形
公螃蟹为三角形
母蟹为膏蟹，公蟹为肉蟹
怎么看螃蟹是否肥美，有这几种方法：
1、掂重量，相同的个头，较重的那个肉比较多
2、用大拇指按腹壳，硬的说明肉质肥厚
3、翻身，把蟹翻过去，翻身越快的越鲜活
看皮皮虾在水中游泳速度，
越快越鲜活；
捏虾头，越硬越好，
看腹部的鳃，鳃越白越新鲜，
看重量，同样大小重量越大越好。
海鲜都比较难保存，特别是虾，
一不新鲜就容易发臭，有霉味，
所以买虾还要学会“望闻问切”！
1、新鲜的雄虾呈淡黄色、雌虾呈青白色；
2、虾壳越硬越光亮，肉质就越新鲜；
3、虾壳与虾肉越紧密难剥虾越新鲜；
4、闻味道，虾有腥味，越腥越新鲜；
不新鲜的虾有一股霉味，像腐烂的肉。
判断鱼是否新鲜，在于鱼的体表和鱼鳃：
1、看鱼眼，眼膜健全透亮的是鲜鱼；不新鲜的鱼一般眼膜有血丝，眼珠开始凹陷；
2、新鲜鱼的鳃是鲜红的，若鳃发白、有许多黏液，说明鱼已经死很久了；
3、用手指按压鱼肉，鱼肉凹陷迟迟不反弹的就是不新鲜。
来吧
一波美味海鲜
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