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近日，我县10家早餐店顺利通过宁波市市场监管局验收，荣获“宁波市示范早餐店”的称号。
“早餐与每个市民息息相关，而与之相对的是在我县的300余家早餐店中，普遍存在设施简陋、环境卫生差等问题，食品安全较难得到保证。”县市场监管局相关负责人说，“响应群众对早餐安全的强烈意愿，去年10月，我县启动市级‘示范早餐店’创建活动。”
据介绍，按创建要求，示范早餐店必须做到：在醒目位置挂放《餐饮服务许可证》和《营业执照》，就餐环境整洁卫生，从业人员有健康合格证明，加工场所及食品存放、更衣场所布局合理；动物性、植物性食品原料分类清洗，食品原料采购索证索票齐全，无超范围、超剂量使用食品添加剂，公示包子、馒头等食品抽检报告等。
此次获评的10家市级示范早餐店分别为：石浦荔港早餐店、丹城下一锅小吃店、丹城新阳光早餐店、丹城胡宁小吃店、第二碗面馆象山港路店、石浦小杨早餐店、石浦想吃早点店、石浦晨计早餐店、西周古贝美食店和张师西北风味小吃店。县市场监管局相关负责人介绍，今年，我县将加大示范店创建力度，努力完成25家市级、30家县级早餐示范店的创建。同时，加强监督管理，对不符合示范店要求的将坚决予以摘牌，确保示范店真正起到引领和示范作用。
(记者金旭通讯员严谦)
